Yari è la collezione di coltelli per gli amanti della cucina asiatica: la serie è sinonimo di eccezionale nitidezza e design orientale. Le lame dei coltelli sono fatte di 67 strati di acciaio speciale giapponese di alta qualità. Questo dà loro un aspetto speciale e una resistenza eccezionale - e assicura un'affilatura duratura. I coltelli Yari Edition sono eccezionalmente affilati grazie ad un angolo di taglio estremamente acuto di 30 gradi. Il risultato: si può facilmente parare carne, pesce e verdure con un coltello di questa serie. Il manico dei coltelli Yari è fatto di legno pakka di alta qualità e si adatta saldamente alla mano. In combinazione con la grana Damasco delle lame, dà ai coltelli la loro propria estetica dell'Estremo Oriente. La collezione include coltelli Santoku e da chef, così come coltelli multiuso e da ufficio. Importante: i coltelli di questa serie possono essere affilati solo con una cote.

• Materiale: 67 strati di acciaio speciale giapponese di alta qualità per lame. Manico in legno di pakka di alta qualità e terminale in metallo lucido.
• Affilatura di lunga durata grazie alla lama temprata - molto più robusta dell'acciaio inossidabile convenzionale.
• Impugnatura ergonomica e peso idealmente bilanciato della lama e dell'impugnatura per una manipolazione confortevole.
• Igiene assoluta grazie alla lavorazione senza soluzione di continuità - nessuna transizione evidente tra lama, bolster e manico.