Uno de los procesos de fabricación más difíciles en la fabricación de calzado. El Goodyear Welt es típico del calzado de muy alta gama. Es una construcción extremadamente duradera, lo que permite reemplazar las suelas una y otra vez. No es raro que los dueños de estos zapatos vean una vida de 20 años. Las suelas intermedias de espuma de látex utilizan la tecnología Soft-Air que proporciona una amortiguación ligera y aireada en cada paso, aliviando el impacto en las rodillas, las caderas y la zona lumbar. La suela exterior de caucho natural se ha mezclado con oxígeno para mejorar la compresión y la absorción de impactos y para reducir el peso. Mephisto Hubert tiene doble costura y, por lo tanto, es un zapato muy duradero.