La curcuma è conosciuta anche come curcuma, zafferano indiano o zenzero giallo ed è un membro della famiglia dello zenzero. La pianta della curcuma cresce fino a un metro di altezza, ha foglie verdi forti e una corona colorata durante la fioritura. La particolarità della pianta medicinale sono i cosiddetti rizomi. Questi sono i germogli tuberosi della pianta che possiamo acquistare come radice di curcuma. Quasi nessun'altra spezia riceve tanta attenzione nell'arte curativa indiana dell'Ayurveda quanto la curcuma. Viene utilizzato anche in molti ambiti della medicina tradizionale cinese. L'erba d'orzo è l'erba giovane della pianta d'orzo, che viene raccolta dopo 30 giorni, pulita, essiccata delicatamente e poi macinata in polvere. Chiunque faccia affidamento sul potere naturale della nutrizione a base vegetale semplicemente non può ignorare lerba dorzo. Perché questo alimento energetico unico brilla con una densità particolarmente elevata di preziose sostanze nutritive. Inoltre, il contenuto molto equilibrato di aminoacidi essenziali rende l'erba d'orzo un ottimo fornitore di proteine. Ma non basta. L'erba d'orzo contiene anche molti minerali e oligoelementi già digeriti in una qualità immediatamente biodisponibile. Vale la pena menzionare anche la ricca percentuale di clorofilla nell'erba d'orzo, che generalmente è tipica delle erbe di molte giovani piante di cereali.