Dire "serata amaro, no alla moda" è una provocazione a quello che definiamo un liquore indisciplinato fin dalla nascita, una composizione unica nella sua categoria. Parte da un vino Passito arricchito con piante calabresi e cotto sul fuoco. Dopo una grossolana filtrazione con panni di lino, si unisce ad un'altra parte amara, costituita da infusi idroalcolici. L'evoluzione in bocca è sorprendente. Il primo impatto morbido e dolce scompare nel finale, lasciando spazio a importanti note di genziana e china. Il fracking viene prodotto in piccole quantità di soli 1800 litri all'anno ed è indispensabile come amaro a fine pasto o per la meditazione.