Lo Château Minuty è situato alle pendici dei villaggi di Gassin e Ramatuelle e offre una splendida vista sul Golfo di Saint-Tropez. Il clima vicino al mare, i terreni ardesia-calcarei e argillo-calcarei e i metodi all'avanguardia fanno dello Château uno dei più importanti produttori di rosé della Côtes de Provence.

Il Rosé et Or è un rosé vivace ed espressivo. Ha un bouquet intenso con aromi di agrumi e fiori bianchi. Al palato, il vino complesso combina una vivace freschezza con un fruttato pieno.
Il Rosé et Or è adatto come aperitivo e come accompagnamento ai frutti di mare e alla cucina asiatica.