Quasi nessun'altra azienda vinicola si distingue a livello internazionale per qualità e passione come Gaja. L'enologo Angelo Gaja non solo ha portato i vini di Barbaresco alla fama internazionale, ma ha anche influenzato lo stile di vini come il Barolo. L'ha vinificato prima in barrique e poi in grandi botti di rovere. Oggi le figlie Gaia e Rossana Gaja continuano il suo lavoro.

Il Barolo Dagromis è un Nebbiolo elegante con aromi di frutta matura e frutti di bosco. Pieno di carattere, questo piemontese è perfetto per accompagnare carni scure, selvaggina e formaggi.