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Alois Lageder
Codice articolo: 42634126
La cantina della famiglia Alois Lageder si trova a Margreid, nel sud dell'Alto Adige. I circa 55 ettari di vigneti beneficiano delle diverse condizioni climatiche e sono caratterizzati da rocce calcaree e ardesia. I vigneti sono coltivati in modo biodinamico con un approccio olistico. Alois Lageder gestisce tre linee di vino.
Il Cabernet Risvera proviene da Margreid e Kurtatsch, dove i terreni calcarei e ghiaiosi producono vini ben strutturati. Dopo la vinificazione, la fermentazione malolattica avviene in piccole botti di legno, in botti di cemento e in parte in vasche di acciaio inox e viene affinata in cantina per almeno 2 anni.
Nel bicchiere, il Cabernet Riserva presenta un colore rosso ciliegia con riflessi granati. Ha un bouquet intenso con aromi di frutti di bosco e una fine speziatura. Al palato è corposo con una struttura medio-pesante. Il fruttato è circondato da un lato delicatamente amaro.
Il Cabernet Riserva di Alois Lageder si sposa bene con carne di manzo e agnello o con i formaggi.
Alois Lageder 2016, Cabernet Riserva, Alto Adige DOP
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Alois Lageder
Codice articolo: 42634126
La cantina della famiglia Alois Lageder si trova a Margreid, nel sud dell'Alto Adige. I circa 55 ettari di vigneti beneficiano delle diverse condizioni climatiche e sono caratterizzati da rocce calcaree e ardesia. I vigneti sono coltivati in modo biodinamico con un approccio olistico. Alois Lageder gestisce tre linee di vino.
Il Cabernet Risvera proviene da Margreid e Kurtatsch, dove i terreni calcarei e ghiaiosi producono vini ben strutturati. Dopo la vinificazione, la fermentazione malolattica avviene in piccole botti di legno, in botti di cemento e in parte in vasche di acciaio inox e viene affinata in cantina per almeno 2 anni.
Nel bicchiere, il Cabernet Riserva presenta un colore rosso ciliegia con riflessi granati. Ha un bouquet intenso con aromi di frutti di bosco e una fine speziatura. Al palato è corposo con una struttura medio-pesante. Il fruttato è circondato da un lato delicatamente amaro.
Il Cabernet Riserva di Alois Lageder si sposa bene con carne di manzo e agnello o con i formaggi.
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