La Maison Gilliard, grazie a tutto il suo team sul campo, lavora quotidianamente 75 ettari di vigneti distribuiti tra Venthône e Martigny. La Dôle des Monts rimane ciò che è sempre stata, un armonioso matrimonio di vitigni. Unisce la grazia di un Gamay tardivo alla forte struttura di un Pinot Noir. Possiede il carattere di uno e l'eleganza dell'altro. La sua seduzione risiede interamente nel suo equilibrio, nella sua distinzione, nei suoi aromi di frutta golosa e nei suoi tannini splendidamente fusi.

Un vino iscritto nella leggenda, un vino di piacere, il vino ideale per tutte le occasioni dal 1886.