La Maison Gilliard grâce à toute son équipe sur le terrain travaille quotidiennement 75 hectares de vignobles répartis entre Venthône et Martigny.
La Dôle des Monts reste ce qu’elle fut toujours, un harmonieux mariage de cépages. Elle allie la grâce d’un Gamay tardif à la forte sève d’un Pinot Noir. Elle a la race de l’un et l’élégance de l’autre. Sa séduction est tout entière dans son équilibre, sa distinction, ses arômes d’un gourmand fruité, ses tannins joliment fondus.

Un vin inscrit dans la légende, un vin de plaisir, le vin idéal pour toutes les occasions depuis 1886.