Lo Château Beychevelle 2019 è composto da parti quasi uguali di Cabernet Sauvignon e Merlot con un pizzico di Cabernet Franc. Mostra la classica purezza di Saint-Julien e uno stile molto fine, oltre a note di frutti rossi e blu, fiori seducenti, tabacco e mineralità gessosa. Al palato è di corpo medio-pieno. Ha tannini setosi senza irregolarità e un bel finale. Questo vino ha un fascino immediato, ma beneficia anche di un invecchiamento in bottiglia di 4-5 anni.

 

Vitigni:
49% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Suggerimento per il servizio:
Costata di manzo alla griglia, Bavette allo scalogno, Tournedos, Verdure alla griglia, Pollame, Selvaggina

Valutazione:
96/100 James Suckling
95 - 97/100 The Wine Cellar Insider
95/100 Jeb Dunnuck