Glengoyne Whisky

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Dans le silence de la vall&eacute;e de Glen Guin, les fabricants de Glengoyne savent que la patience est r&eacute;compens&eacute;e. Pour chaque minute que les autres whiskies passent dans leurs alambics, Glengoyne en passe 3. Ce n&#39;est qu&#39;ensuite que le distillat est mis en bouteille dans des f&ucirc;ts qui ont eux-m&ecirc;mes &eacute;t&eacute; pr&eacute;par&eacute;s pendant six ans. C&#39;est la fa&ccedil;on dont Glengoyne atteint l&#39;&eacute;quilibre parfait entre la riche intensit&eacute; et la fra&icirc;cheur des agrumes. Pommes caram&eacute;lis&eacute;es, gingembre, sabl&eacute;s et un soup&ccedil;on d&#39;&eacute;pices, le tout arrondi par un ch&ecirc;ne doux et d&eacute;licat. 
Couleur : naturel, or complet. 
Nez : huile de coco, miel, zeste de citron, ch&ecirc;ne. 
Bouche : pommes caram&eacute;lis&eacute;es, gingembre, orange, sabl&eacute;s. 
Finale : une touche de sherry, de ch&ecirc;ne doux et de cannelle. 
F&ucirc;ts : 20% 1er remplissage ch&ecirc;ne europ&eacute;en ex-sherry, 20% 1er remplissage ch&ecirc;ne am&eacute;ricain ex-bourbon, 60% f&ucirc;ts de recharge s&eacute;lectionn&eacute;s.

Single Malt 12Y

Glengoyne Cask Strength

Glengoyne, dans les Highlands, est l'une des rares distilleries écossaises à produire des whiskies single malt distillés à partir de malt non tourbé. Le malt est séché de manière naturelle (Dried by Air) avant le début de la fermentation, ce qui donne un style élégant et moyennement corsé. Le Glengoyne 10 ans d'âge est un whisky single malt très doux et agréable créé par le Distillery Master Robbie Hughes.

10 Year Old

Glengoyne 25 Year Old est depuis 2014 une extension de la gamme de base (Core Range) de la distillerie située dans les Highlands. Ce whisky single malt est produit de manière traditionnelle selon la devise "Unhurried since 1833". Le processus de distillation est l'un des plus lents d'Écosse. La maturation dans des fûts de sherry de haute qualité en provenance d'Espagne confère à ce whisky de 25 ans d'âge des notes gustatives riches et épicées.