Glendalough Gin

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Pour produire ce gin exceptionnel, des plantes sauvages sont récoltées tous les jours dans les montagnes entourant la distillerie et sont ajoutées fraîches (et non séchées) à l'alambic. Elles sont distillées avec soin en petits lots de moins de 250 litres afin de préserver leurs arômes délicats. Le Wild Botanical Gin a un profil gustatif unique grâce à ses matières premières fraîches et régionales.

Wild Botanical Gin

Ce small batch gin est élaboré à partir de la recette de base du Wild Botanical Gin, à laquelle on a ajouté des pétales de rose fraîchement cueillis, provenant de roses sauvages et de roses de Damas rares et parfumées. Il en résulte un gin naturellement rose et très fleuri. Après la distillation, il est à nouveau enrichi de roses afin d'intensifier les arômes et la belle couleur rose.

Rose Gin

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