Kurayoshi ist eine kleine Brennerei aus Japan. Sie liegt in dem gleichnamigen Ort am Fusse des Berges Daisen. Das Wasser von Kurayoshi ist weich und hat einen kondensierten Geschmack, was den Whisky zu einem «Whisky für jedermann» macht. Kurayoshi nutzt Holzfässer aus japanischer Eiche (Mizunara), Kirschenholz (Sakura) und setzt zudem alte Sherry- und Weinfässer ein. Dabei reift der Whisky durch die hohen Temperaturschwankungen am japanischen Meer schnell.

Der Japanes Pure Malt von Kurayoshi hat im Glas die Farbe von Bernstein. In der Nase folgt auf das Aroma von Nüssen und Mandeln ein reichhaltiger Malzgeschmack, sowie Anklänge von Vanille und Rosinen, mit einem leicht rauchigen Aroma. Am Gaumen hat der Whisky das perfekte Gleichgewicht von Süsse, Bitterkeit und Säure.