Kurayoshi est une petite distillerie japonaise. Elle est située dans le village du même nom, au pied du mont Daisen. L'eau de Kurayoshi est douce et a un goût condensé, ce qui fait de ce whisky un "whisky pour tous". Kurayoshi utilise des fûts en bois de chêne japonais (mizunara), de cerisier (sakura) et utilise également d'anciens fûts de sherry et de vin. Ce faisant, le whisky mûrit rapidement en raison des fortes variations de température au bord de la mer japonaise.

Dans le verre, le Pure Malt japonais de Kurayoshi a la couleur de l'ambre. Au nez, l'arôme de noix et d'amandes est suivi d'un riche goût de malt, ainsi que de notes de vanille et de raisins secs, avec un léger arôme de fumée. En bouche, le whisky présente un équilibre parfait entre douceur, amertume et acidité.