Amefa Vins et épicerie fine

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Fermentation alcoolique en TVA en acier inoxydable pendant environ 10 jours.
Transférer à Barrique pendant un an d'un an avant la mise en bouteille et pour un vieillissement minimum de 6 mois avant la consommation.

La Guardia Barbera d'Asti Superiore

Fermentation alcoolique et maturation dans la TVA pendant 10 jours.
Affinage en barils pendant environ 1 an, suivi d'une bouteille et d'un repos final pendant 6 mois avant le marketing.

Insolito DOC Monferrato Rosso

Collecte manuelle et macération pendant 6 heures, suivie d'une fermentation à température contrôlée dans les réservoirs en acier inoxydable et vieillissement dans les barriques sur les levures pendant 6 mois.
Reposez-vous dans la bouteille 6 mois avant le marketing.

San Colombaro DOC

Après la récolte manuelle, la fermentation à température contrôlée dans la TVA en acier inoxydable et les 6 premiers mois reposent sur les levures.
Filtration, bouteille et repos final pendant 2 mois avant le marketing.