Amefa Wein & Feinkost

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Alkoholische Fermentation in rostfreier Stahlspülung für etwa 10 Tage.
Übertragen Sie vor dem Abfüllen und für ein Mindestalterung von 6 Monaten vor dem Verbrauch in Barrique.

La Guardia Barbera d'Asti Superiore

Alkoholische Fermentation und Reifung in der Mehrwertsteuer für 10 Tage.
Verfeinerung in Fässern für etwa 1 Jahr, gefolgt von Abfüllung und endgültigen Pause für 6 Monate vor dem Marketing.

Insolito DOC Monferrato Rosso

Manuelle Sammlung und Mazeration für 6 Stunden, gefolgt von Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Alterung in Barriquen an den Hefen für 6 Monate.
Ruhen Sie sich 6 Monate vor dem Marketing in der Flasche aus.

San Colombaro DOC

Nach der manuellen Ernte, Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl -Stahl -MwSt. Und die ersten 6 -monatigen Ruhe auf den Hefen.
Filtration, Abfüllung und endgültige Pause für 2 Monate vor dem Marketing.