Donnafugata Vins blancs italiens

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Kabir 2020, jaune paille lumineux avec des reflets dor&eacute;s, se caract&eacute;rise par un bouquet riche et parfum&eacute; avec des senteurs de fruits tropicaux (fruit de la passion) et des notes florales de fleur d&#39;oranger ainsi que des nuances d&eacute;licatement &eacute;pic&eacute;es. Le nez se refl&egrave;te parfaitement en bouche, combin&eacute; &agrave; une veine min&eacute;rale fra&icirc;che qui &eacute;quilibre bien la douceur agr&eacute;able. La finale est d&#39;une bonne persistance avec une touche de poivre rose et de noix de muscade.

Kabir

Le frais &quot;Anthilia&quot; provient de la grande cave Donnafugata. Ce vin blanc a un go&ucirc;t merveilleusement fruit&eacute; et s&#39;accorde aussi bien avec les ap&eacute;ritifs qu&#39;avec de nombreux plats.&nbsp;Il n&#39;est pas &eacute;tonnant que ce soit le vin le plus populaire de la cave familiale traditionnelle du sud-ouest de la Sicile (Contessa Entellina). Un m&eacute;lange de raisins autochtones et internationaux est ajout&eacute; au c&eacute;page pr&eacute;dominant Lucido (Catarratto). Les sols limoneux donnent au vin des notes min&eacute;rales. Vieilli pendant deux mois en cuve d&#39;acier puis en bouteille, Anthilia est commercialis&eacute; jeune.&nbsp;

Notes de d&eacute;gustation : Couleur jaune paille. Bouquet frais et parfum&eacute; avec des notes de fruits &agrave; chair l&eacute;g&egrave;re (pomme) en combinaison avec des nuances de fleurs de prairie. En bouche, il pr&eacute;sente une note nettement fruit&eacute;e, rafra&icirc;chie par un agr&eacute;able piquant. Il se termine par une bonne persistance.&nbsp;

Particuli&egrave;rement d&eacute;licieux avec : poissons fum&eacute;s, crustac&eacute;s, anchois, entr&eacute;es. Excellent aussi avec du thon ou une salade c&eacute;sar.&nbsp;