Energy D (2021) - Machines à café automatiques

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The Oracle&reg; Touch est une machine automatique nouvelle génération capable de fournir un café de qualité professionnelle chez vous !Faites glisser et sélectionnez à partir d'un menu composé de vos 5 cafés favoris. Vous pouvez également créer et personnaliser votre propre café afin de déguster un café authentique de qualité professionnelle... et de manière entièrement automatisée. 					 				 			 		 Pas besoin de vous transformer en barista, votre machine le fait pour vous. The OracleTM Touch offre les 4 éléments clés d'un café de qualité professionnelle, de manière entièrement automatisée. Dosage : Le broyeur conique intégré permet de moudre, de doser et de tasser automatiquement 22 grammes de café pour une double dose, exactement comme la machine professionnelle de votre coffee shop favori. Température précise de l'eau : La différence entre un expresso au goût terreux et un expresso équilibré peut être due à un changement de température aussi minime qu'1 &deg;C. The OracleTM Touch utilise la technologie de contrôle numérique de la température (PID), qui permet de s'assurer que la température reste optimale. L'association de deux chauffe‐eau en acier inoxydable et le groupe chauffant fournissent de l'eau à bonne température. Pression optimale de l'eau : La soupape de pression (OPV) est une caractéristique professionnelle incluse dans l'Oracle&reg; Touch. Cela limite la pression maximale pendant toute la durée de l'extraction, évitant ainsi de réaliser un café trop amer. Elle dispose également d'une fonction de pré‐infusion à basse pression, qui augmente progressivement la pression pour déployer doucement la mouture et ainsi obtenir une extraction uniforme. Pression de la vapeur suffisante : Un café de qualité professionnelle est un équilibre délicat entre la saveur de l'expresso et la richesse de la mousse de lait grâce à la texture de la micro‐mousse. Alimentée par un chauffe‐eau à vapeur dédié, la buse vapeur crée automatiquement la mousse de lait selon vos goûts, pour une texture soyeuse et professionnelle de la micro‐mousse capable de sublimer tous les arômes du café. En plus, elle est auto‐nettoyante !

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Devenez votre propre barista en créant des cafés d'exception capables de rivaliser avec les meilleurs coffee shops. Le Dual BoilerTM de Sage est destiné aux amateurs de café qui souhaitent contrôler chaque étape de l'élaboration de leur expresso. Vous pouvez simultanément extraire l'expresso et préparer la mousse de lait. Cela vous permet de saisir les arômes délicats de l'expresso dans votre café tout en ayant l'expresso et le lait prêts en même temps et le tout à la même température. Les deux chauffe‐eaux en acier inoxydable et le groupe chauffant, tous deux régulés par la technologie de contrôle de température électronique (PID), fournissent de l'eau à la bonne température.  						Savourez un délicieux expresso tasse après tasse. Le Dual BoilerTM dispose également d'une soupape de surpression qui limite la pression maximale tout au long de l'extraction et permet d'éviter les saveurs amères dans la préparation. En outre, la machine dispose d'une fonction de pré‐infusion qui augmente progressivement la pression pour délivrer doucement le café moulu et obtenir ainsi une extraction uniforme. Le minuteur de dose et la jauge de pression sont également là pour vous aider à améliorer vos compétences de barista. Micro‐mousse de lait : la buse vapeur, alimentée par le chauffe‐eau à vapeur dédié, délivre en quelques secondes la pression nécessaire pour créer une mousse de lait crémeuse, essentielle dans l'art du latte, semblable à celle des machines professionnelles et sublimant tous les arômes de votre café.