Enzo Bartoli

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Ce vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Au nez ar&ocirc;mes de confiture de fruits noirs, de pruneaux, de r&eacute;glisse, de m&ucirc;res et de vanille. Excellent &eacute;quilibre d&rsquo;acidit&eacute; et de saveurs sucr&eacute;es, cr&eacute;ant une structure solide et une finale persistante. Parfait avec les p&acirc;tes au pesto, les viandes grill&eacute;es et le fromage pecorino. parfait pour &ecirc;tre servi peu de temps apr&egrave;s son ouverture.

Barbera d'Asti Superiore Enzo Bartoli DOC

Offrez-vous un vin de renomm&eacute;e. Le noble c&eacute;page nebbiolo est principalement cultiv&eacute; dans le nord de l&#39;Italie. Il est r&eacute;colt&eacute; tardivement, g&eacute;n&eacute;ralement en octobre, lorsque le brouillard arrive. C&#39;est &agrave; partir de lui que l&#39;on produit le magnifique barolo &agrave; maturation lente, qui compte parmi les vins les plus importants d&#39;Italie. On l&#39;appelle aussi le roi des vins ou le vin des rois.

Le Barolo d&#39;Enzo Bartoli est un excellent cru qui offre un bouquet d&#39;&eacute;pices, de baies rouges et de caramel. &Eacute;quilibr&eacute;, voluptueux et envo&ucirc;tant, il couronne des plats typiques du Pi&eacute;mont comme un brasato, un risotto &agrave; la citrouille ou des agnolotti au fromage et aux noix. Ouvrez-le deux heures avant de le servir pour qu&#39;il puisse d&eacute;velopper tous ses ar&ocirc;mes.