Château Branaire-Ducru Alcool et Gaming

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Le Ch&acirc;teau Branaire Ducru est situ&eacute; au c&oelig;ur du M&eacute;doc, dans l&#39;appellation Saint-Julien. Il est class&eacute;&nbsp; 
Quatri&egrave;me Grand Cru Class&eacute;. Le domaine exploite 60 hectares situ&eacute;s sur un axe est-ouest dans la partie sud de l&#39;appellation et comprend 15 microclimats. Les vignes sont plant&eacute;es sur un sol compos&eacute; de graviers et de galets roul&eacute;s. Les vignes ont en moyenne 35 ans et se r&eacute;partissent en 65 % de cabernet sauvignon, 28 % de merlot, 4 % de petit verdot et 3 % de cabernet franc.

Les raisins sont vinifi&eacute;s par parcelle et la mac&eacute;ration peut durer jusqu&#39;&agrave; trois semaines. Apr&egrave;s la clarification et la filtration, le vin est &eacute;lev&eacute; pendant au moins 18 mois en f&ucirc;ts de bois (60 % neufs).

 
Le Ch&acirc;teau Branaire Ducru est un vin complexe avec une structure et une puissance claires, que le fruit et la fra&icirc;cheur couronnent d&#39;une palette aromatique intense. En bouche, il est expressif avec une grande finesse et une fra&icirc;cheur &eacute;quilibr&eacute;e. En profondeur, il pr&eacute;sente une densit&eacute; et un raffinement exceptionnels. La finale est puissante et opulente.

 
Le Ch&acirc;teau Branaire Ducru s&#39;accorde avec des c&ocirc;telettes d&#39;agneau pan&eacute;es, un carr&eacute; de veau aux morilles ou une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes.

 
Decanter (92/100) / James Suckling (97/100)