Maca : Le tubercule au pouvoir des Andes La Maca est une plante de la famille des crucifères originaire des hautes altitudes des Andes sud-américaines. Si les fleurs de la plante également connue sous le nom de ginseng péruvien sont très jolies à regarder, les racines de maca peuvent apporter une contribution naturelle à l'alimentation humaine. Le tubercule de maca regorge de minéraux et doligoéléments et est également connu pour sa forte teneur en protéines. Dans les Andes, la maca a longtemps été considérée comme un agent cicatrisant et fortifiant. Mais cela ne suffit pas. Le superaliment des Andes contient une charge concentrée de substances végétales secondaires et peut également marquer des points grâce à un supplément d'acides gras polyinsaturés.