L'armoire de maturation de la viande Hendi Dry Age crée un environnement contrôlé pour la maturation de la viande, ce qui donne des une viande exceptionnellement tendre et savoureuse. Conçue pour imiter parfaitement le microclimat pour une maturation naturelle, offre technologie de pointe pour une surveillance et un contrôle constants. contrôle du processus de maturation.Des conditions thermiques de ventilation et de conditions d'humidité pour la viande mûrie à secVerre trempé Low-E pour une haute efficacité énergétiqueLampe UVC pour un effet antibactérienExcellente circulation de l'air pour une SéchageCrochet et bac à sel inclus dans la livraisonCorps, cadre de porte et poignée de porte en acier inoxydable. AISI 304Lampe de stérilisation UVC intégrée pour la prévention des bactériesAlertes optiques et sonores pour des conditions optimalesRéfrigération forcée par ventilateurÉclairage LED pour une visibilité optimaleL'armoire de maturation de viande Hendi Dry Age offre une solution professionnelle pour la maturation à sec de la viande. Grâce à sa technologie de pointe, elle crée les conditions parfaites pour le la maturation, ce qui rend la viande tendre et savoureuse.Le boîtier, le cadre de la porte et la poignée de la porte sont en acier inoxydable sont en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, ce qui permet non seulement une construction, mais aussi une esthétique agréable. d'un point de vue esthétique. La porte est en verre trempé Low-E, qui améliore l'efficacité énergétique. d'énergie, tout en protégeant l'intérieur de l'armoire contre les des influences extérieures.La lampe de stérilisation UVC intégrée empêche la formation de bactéries et assure un environnement sûr pour la viande. pour la viande. Des notifications visuelles et sonores informent l'utilisateur sur des conditions importantes telles qu'un faible taux d'humidité ou la porte ouverte, afin de garantir une maturation optimale.Avec une multitude d'équipements tels que crochets, un bac à sel et des étagères réglables, cette armoire de maturation de la viande offre une polyvalence et une facilité d'utilisation maximales. Le refroidissement forcé au moyen d'un ventilateur et l'éclairage LED garantissent une circulation d'air régulière et une visibilité à l'intérieur de l'armoire.Autres informations:.Plage de température : 1-25°CPlage d'humidité réglable : 60-85%.Max. Charge par crochet : 25 kgMax. Charge maximale sur la barre de suspension : 50 kgRéfrigérant : R600aMax. charge par étagère : 25 kg