La famille Vauthier regarde les vignobles avec une passion inchangée pour le pays depuis 1690. Ici, tout le monde tourne les mains rouges dans les caves à vin. Alain et sa fille aînée Pauline, la onzième génération de vainqueurs, rendent aujourd'hui le vin, fidèle à l'esprit de leurs ancêtres. Château Ausone est une œuvre de finesse et d'élégance. En tant que cathédrale, il montre initialement un profil solide et minéral du Cabernet Franc.