Le modèle Cellini classic est équipé d'une chaudière en cuivre. La chaudière est dotée d'une isolation externe pour maintenir la température constante et économiser de l'énergie. Cadre en acier inoxydable AISI 304. Le manomètre pour contrôler la pression de la pompe soutient de manière optimale la préparation du café. La pompe vibrante et le pressostat complètent les caractéristiques techniques de ce modèle.