La marque Minor Case a été fondée en 1872 par JW Dant, l'arrière-arrière-grand-père maternel de Steve et Paul Beam, et en est aujourd'hui à sa septième génération. Le Minor Case est un Straight Rye Whisky de 2 ans avec une finition Sherry-Cask, qui lui confère une sensation de souplesse en bouche et des notes inhabituelles de fruits noirs et d'épices. Elle est distillée à partir de 100% de céréales provenant de l'intérieur des États-Unis. La composition est de 51% de seigle, 44% de maïs et 4% de malt. Fabriquée, remplie et étiquetée à la main, elle n'est disponible qu'en quantités très limitées.