Matthew Gloaf & Sons Wines & Spirits était une entreprise de Perth, en Écosse, qui avait lancé deux célèbres blends (Famous Grouse et Brig O'Perth). Les deux marques ont longtemps été la propriété du groupe Edrington jusqu'à ce que l'entreprise vende les droits de Brig o' Perth à l'embouteilleur indépendant "The Whisky Cellar" à Édimbourg. Le propriétaire de The Whisky Cellar, Keith Bonnington, était un ancien employé d'Edrington. Keith veut à présent relancer ce blended scotch bien connu. Pour ce faire, il s'inspire de la description du blended scotch whisky datant de 1897, qu'il présente lui-même comme "agréablement doux et moelleux au goût". Pour répondre aux exigences élevées et garantir la qualité, Keith Bonnington s'est assuré l'aide de Max MacFarlane (Keeper of the Quaich) et de quelques maîtres-assembleurs d'Edrington. Pour ce blended scotch whisky, ils ont opté pour une forte proportion de malts provenant de distilleries des Highlands qui, à l'époque, préféraient déjà Gloaf & Sons Wines & Spirits, elles-mêmes principalement issues de casks de bourbon et avec une petite proportion d'ex-sherry butts. Pour le 125e anniversaire, ce nouveau lancement porte la mention "Perth Bridge" sur l'étiquette originale. Cette édition est limitée à 1125 bouteilles.