Zone de production : Salento Pouilles Cépage : Negroamaro Alcool : 14% vol. Elevage : grands fûts de chêne de Slavonie et cuves en acier inoxydable. Description du vin : Ce vin a une couleur rouge foncé avec des reflets violets. Il dégage un parfum parfumé de fruits rouges mûrs avec des notes de vanille, de tabac torréfié et des notes dépices. Harmonieux et soyeux en bouche, il révèle une charmante complexité aromatique, rehaussée par des tanins veloutés et un arrière-goût typique dherbes méditerranéennes. Se marie bien avec : Idéal avec les entrées élaborées, les viandes rouges et les fromages affinés, également avec les plats épicés. Potentiel de garde : 5 ans après la récolte Température de service : 18 C°