Outre ses vins d’exception, le Mendrisiotto peut depuis septembre 2016 se vanter d’un autre produit : le premier gin tessinois, né à Sagno, dans la vallée de Muggio. A l’origine de ce nouveau spiritueux, les quatre amis tessinois Martino Mombelli – inventeur de la recette et fondateur de la marque de produits agricoles Terra Matta – Giona Meyer, Rupen Nacaroglu etDamiano Merzari. En hommage à leur région d’origine à laquelle ils se sentent tous très liés, ils ont baptisé leurnouvelle création « Bisbino », du nom de la montagne qui surplombe Sagno et d’où viennent aussi les ingrédients comme les baies de genévrier. Le gin est fabriqué dans la célèbre distillerie Jelmini, à Mendrisio. Le résultat est un produit 100 % biologique que lagastronomie tessinoise s’est déjà empressée d’adopter.