Hudson : La première distillerie américaine de whisky à New York de-puis la Prohibition!

Le Hudson Whiskey est fabriqué de manière traditionnelle dans la Tuthilltown Distillery. Cette entreprise a été fondée en 2004 par Ralph Erenzo et Brian Lee qui – sans avoir auparavant la moindre expérience en matière de distillerie – ont décidé qu'il était grand temps de produire à nou-veau du whisky à New York. Ils retroussèrent leurs manches et bâtirent leur distillerie de leurs propres mains, y compris les installations de production de vapeur chaude, les travaux électriques et ceux de construction. Ensuite, ils se sont mis à apprendre à fabriquer du whisky en visitant partout de petites distilleries, aux USA comme en Europe.

De la céréale jusqu'au verre, les Hudson Whiskeys sont fabriqués avec le plus grand soin et la plus grande attention. Deux bouteilles de Hudson Whiskey ne sont jamais parfaitement identiques, étant toutes faites à la main et numérotées. En fait, chaque bouteille de Hudson Whiskey passe au moins sept fois dans les mains des producteurs – elle est lavée, remplie, fermée avec un bouchon de liège, scellée à la cire et munie d'une étiquette, numérotée et emballée.

Avec ses whiskies fabriqués selon la tradition dans de petits embouteil-lages, Hudson a attiré les yeux des experts en whiskies du monde entier et a été sacré par les Wine Enthusiast Wine Star Nominees de « Spirit of the Year » (spiritueux de l'année). Depuis 2008, il a en outre gagné 50 titres et distinctions, dont 4 médailles d'or du concours international Craft Spirits International Competition.