Discret, le bouquet du Chasselas est très souvent empreint du terroir sur lequel il est cultivé (notes florales, fruitées, minérales, etc.). En bouche, le vin est généralement souple et friand avec une structure qui varie en fonction du lieu de production et du climat.Le nez est plein, fruité et floral. Il présente une jolie note minérale caractéristique de l’appellation.En bouche, l’attaque marquée par le fruit est friande et vive. L’évolution laisse apparaître le volume sur une belle jeunesse des arômes.En finale, l’élégance se confirme avec une subtile amertume positive qui apporte de la longueur.