Le domaine viticole Montgras a connu un développement fulgurant depuis sa création à Colchagua. Aujourd'hui, il possède des vignobles dans les meilleures régions viticoles du Chili, depuis les hauteurs des Andes jusqu'aux eaux froides du Pacifique, en passant par la chaleur de la vallée centrale. En tant que domaine viticole, il mise depuis des années sur des méthodes de travail durables et ses vins sont 100 % végétaliens. L'assortiment comprend également des vins biologiques.

Antu signifie "soleil" dans la langue des Mapuches et les vins de MontGras illustrent la culture viticole variée du Chili. Le MontGras Antu Single Vineyard Carmenere provient de la "Cabaña Blanca" et les vignes utilisées pour ce vin proviennent de la parcelle Block N°16, également appelée "El Sauce" (le saule). Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 11 mois en fûts (25 % neufs). 

Le MontGras Antu Single Vineyard Carmenere présente dans le verre un rouge violet profond et lumineux avec des notes épicées typiques du Carmenere. En bouche, il est maniable avec une bonne texture et des tanins doux. C'est un vin frais et équilibré. 
Le Carmenere accompagne les plats de viande maigre et de pâtes ainsi que les plats très épicés avec des épices au curry, du cumin ou encore les desserts comme le plat traditionnel chilien Pastel de Choclo (pâté de viande avec une couche épaisse de maïs).

93 Descorchados / 93 Tim Atkin / 93 Table Tasting La CAV Magazine / 91 James Suckling / 91 Wine Enthusiast