Vins d'été - Tequila

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Casamigos est une tequila fabriqu&eacute;e &agrave; partir d&#39;agave 100 % bleu de Webe&nbsp;et produite en petites quantit&eacute;s. Elle a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e par George Clooney et ses amis de longue date, Rande Gerber et Michael Meldman. Le nom de Casamigos est tir&eacute; des villas mexicaines de Clooney et de Gerber et peut se traduire par &laquo; la maison des amis &raquo;. Elle est n&eacute;e du d&eacute;sir de ses fondateurs de d&eacute;guster la meilleure et la plus douce des tequilas, qui ne n&eacute;cessite aucun ajout de sel ou de citron vert. Et ainsi fut fait. Les fondateurs de Casamigos ont travaill&eacute; des ann&eacute;es durant avec leur ma&icirc;tre-distilleur &agrave; Jalisco, au Mexique, et ont test&eacute; d&#39;innombrables combinaisons avant de d&eacute;couvrir la perfection.&nbsp;Notes de d&eacute;gustation: Le Casamigos Mezcal est &eacute;quilibr&eacute; et &eacute;l&eacute;gant, avec des touches de tamarin et des ar&ocirc;mes de grenade, suivis des saveurs aromatiques de la menthe fra&icirc;che et de l&rsquo;origan sec. Des touches d&eacute;licates de fum&eacute;e et de poivre noir d&eacute;bouchent sur une finale longue et onctueuse.

Casamigos Tequila Blanco 

Calle 23 est une distillerie mexicaine fond&eacute;e par la biochimiste fran&ccedil;aise Sophie Decobecq. La tequila est produite &agrave; partir d&#39;agaves bleus provenant des hauts plateaux &quot;Los Altos de Jalisco&quot;, entre la ville de Tepatitlan et Arandas. Dans cette r&eacute;gion, les plants d&#39;agave b&eacute;n&eacute;ficient de p&eacute;riodes de s&eacute;cheresse chaudes et ensoleill&eacute;es, suivies de fortes pluies, et d&#39;un sol fertile et riche en min&eacute;raux qui produit des agaves plus riches et de meilleure qualit&eacute;, qui ont besoin de 7 &agrave; 9 ans pour atteindre leur pleine maturit&eacute;.

La tequila blanco est une tequila non vieillie qui refl&egrave;te le go&ucirc;t pur des agaves. Elle est limpide et a un corps moyen. Le nez r&eacute;v&egrave;le des notes d&#39;agave cuite et un soup&ccedil;on d&#39;agrumes et d&#39;herbes. En bouche, la tequila est souple, douce et pourtant pleine de caract&egrave;re. Le go&ucirc;t plein d&#39;agave est entour&eacute; de notes de fruits. La finale est longue.

Tequila Calle 23 Blanco

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