Weinbereitung und Ausbau: Die Trauben werden gepresst und gären danch 5 bis 6 Tage bei einer Temperatur von 17°C. Dann reift der Wein etwa 3 Monate in Stahltanks sowie für einen weiteren Zeitraum in der Flasche
Verkostungsmerkmale: Farbe > leuchtendes Stohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Bouquet > weites Bouquet, das sich mit Anklängen von Pfirsch, Pampelmuse und Zitronenzesten öffnet, gefolgt von Orangenblüten, Jasmin und Melisse. Geschmack > im Mund sehr angehnem, lebhaft, frisch, intensiv und aromatisch. Man schmeckt, in perfekter Kohärenz zum Bouquet, Anklänge von Frucht und Blüten.
Kombination mit Speisen: Dieser Weisswein eignet sich sehr gut als Aperitif und als Begleiter fuer das gesamte Mahl. Besonders passend zu Krustentiergerichten, feinen Nudelgerichten und zu Fisch oder weissem Fleisch vom Grill.