Raritäten - Spanische & Portugiesische Rotweine

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Er ist w&uuml;rzig, rauchig und r&ouml;stig, sehr &uuml;ppig und auff&auml;llig, reif und kr&auml;ftig. Der Wein wurde in Eiche malolaktisch ausgebaut und reifte bis zur Abf&uuml;llung in neuen Barriques. Die Tannine und die Aromen der Eiche sind reichlich vorhanden. Dieser Wein hat einen ganz besonderen Stil: reif, kr&auml;ftig und mit reichlich Eichenholz. F&uuml;r Liebhaber dieses Stils.

Bodegas Aalto PS

Tempos Vega Sicilia steht heute f&uuml;r die erfolgreiche Arbeit der Familie &Aacute;lvarez und umfasst heute f&uuml;nf namhafte Weing&uuml;ter. Den Anfang machte in den 80er-Jahren das Weingut Vega-Sicilia in Ribera del Duero, das internationale Anerkennung geniesst.&nbsp;

Valbuena 5&ordm; ist der Zweitwein von Vega-Sicilia und bringt den Charakter des Weinguts perfekt zur Geltung. Er reift 5 Jahre lang in Fass und Flasche, was dem Endprodukt seinen Namen verleiht: Valbuena 5&ordm;. Im ersten Jahr reift er in Eichenf&auml;ssern, wovon 75 % aus franz&ouml;sischer und 25 % aus amerikanischer Eiche bestehen. Dadurch wird der Wein aufgebaut und bekommt seine Struktur, eine S&uuml;sse und Dichte. Das zweite Jahr wird er in grossen Holf&auml;ssern ausgebaut, was ihm Eleganz, Komplexit&auml;t und eine subtile Spannung verleiht.&nbsp;

Das Ergebnis ist eine perfekte Balance zwischen Eleganz, Komplexit&auml;t und Konzentration. Der Valbuena 5&ordm; ist lagerf&auml;hig. 
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Valbuena

Die Bodegas y Vi&ntilde;edos hat ihren Ursprung in dem Wunsch, im ber&uuml;hmten Weinbaugebiet der Ribera del Duero in Spanien qualitativ hochwertige Weine herzustellen, die ihre Umgebung ehrlich ins Glas bringen. Daf&uuml;r verzichtet die moderne Bodega in den Weinbergen auf Pestizide und Herbizide und setzt auf geringe Ertr&auml;ge. Heute hat das Weingut auch Weinberge in anderen Regionen. 
Der Aalto wird aus 100 % Tinto Fino (Tempranillo) aus neun Gemeinden in Burgos und Valladolid hergestellt und 18 Monate in F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.&nbsp; 
Im Glas zeigt der Aalto ein intensives Rot und das komplexe Bouquet hat kr&auml;ftige Noten von reifen Fr&uuml;chten, Lakritze und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er frisch, gut strukturiert und hat einen langen Abgang. Die eleganten Tannine sind gut integriert. Er eignet sich als Speisebegleiter zu kr&auml;ftigen Fleischgerichten. 
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