Château Lynch Bages Rotwein

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Ch&acirc;teau Lynch-Bages Rotwein | online kaufen - Manor

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Das Ch&acirc;teau Lynch-Bages liegt in Paulliac im M&eacute;doc und produziert Weine, die &uuml;ber seiner Klassifikation als Cinqui&egrave;me Cru rangieren. Die Weinberge erstrecken sich auf &uuml;ber 100 ha und profitieren durch die N&auml;he zum Fluss von einer optimalen Wasserversorgung, was die Kiesb&ouml;den mit einem Fundament aus Kalkstein und einer guten Drainage vortrefflich erg&auml;nzt. Das Durchschnittsalter der Rebst&ouml;cke liegt bei 30 Jahren, einige sind sogar 60 Jahre alt. Typisch f&uuml;r die Weine des Ch&acirc;teaus Lynch-Bages ist die tiefe Farbe und das tanninhaltige R&uuml;ckgrat.

Der Echo de Lynch-Bages wird in gebrauchten Barriques ausgebaut und zeigt im Glas die typisch-dunkle Farbe von dunklem Purpur. Er hat ein komplexes Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen und dem Hauch von Blumen. Am Gaumen ist er opulent und wird von den sanften, aber kr&auml;ftigen Tanninen getragen. Der Abgang ist ausdrucksstark.

Der Echo de Lynch-Bages passt zu Lamm, Ente sowie zu gegrilltem Fleisch, Risotto mit Gorgonzola und Hartk&auml;se.&nbsp;

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James Suckling (93-94/100) / Wine Advocate &nbsp;(90-92 /100) 
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Echo

Das Ch&acirc;teau Lynch-Bages ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Pauillac bei Bordeaux in Frankreich. Es wurde zu Recht als eines von achtzehn G&uuml;tern als Cinqui&egrave;me Cru Class&eacute; (F&uuml;nftes Gew&auml;chs) in der offiziellen Bordeaux-Klassifikation von 1855 aufgenommen. Der 2018er Ch&acirc;teau Lynch-Bages wird von einem 100 Hektar grossen Weinberg gewonnen, der auf Garonne-Kieselsteinen angelegt ist. Die homogene Geologie des Terroirs garantiert eine optimale Wasserversorgung der Reben in einem Gebiet mit gem&auml;ssigtem Klima. 
 
Die Robe des Ch&acirc;teau Lynch-Bages 2018&nbsp;pr&auml;sentiert sich in einer&nbsp;tiefen&nbsp;dunklen Farbe. Er&nbsp;verstr&ouml;mt Aromen von Cr&egrave;me de Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschlik&ouml;r, Grillrauch, kubanischen Zigarren und einer Rosennote im Hintergrund. Am Gaumen ist er reich, rund und saftig, mit Essenzen von Erde, Steinen und reifen Fr&uuml;chten mit &uuml;ppiger Textur.&nbsp;Er entwickelt sich frisch und geht in ein Finale mit anhaltender L&auml;nge &uuml;ber.&nbsp;Dieser hervorragende Wein l&auml;sst sich jetzt schon antrinken und wird &uuml;ber die n&auml;chsten 15 Jahre viel Freude bereiten.&nbsp;

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Rebsorten: 
94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot 
 
Serviervorschlag: 
Geschmorte Lammschulter, Gebratene Lammkeule, G&auml;nse, Truthahn, Kalbsbraten, Steinpilzpfanne, Gebratene Wachteln, Wildschweinbraten 
 
Bewertungen:&nbsp; 
97/100 James Suckling 
98/100 Jeb Dunnuck 
96-99&nbsp;Wine Spectator

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Château Lynch Bages

Der Ch&acirc;teau Lynch-Bages 2020 stammt aus dem historischen Weingut der Familie J-M Cazes in Pauillac, Bordeaux. Die Vinifikation erfolgt in der neuen, hochmodernen Infrastruktur des Weinguts, wobei die malolaktische G&auml;rung zu zwei Dritteln in Tanks und zu einem Drittel in Barriques stattfindet. Der Wein reift 18 Monate in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern, von denen 75% neu sind. 
 
In der Nase zeigt dieser Jahrgang intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak und feinen Gew&uuml;rzen. Am Gaumen pr&auml;sentiert er sich konzentriert und vielschichtig, mit raffinierten Tanninen und einer bemerkenswerten Frische. Der Abgang ist lang und elegant, was diesen Wein zu einem herausragenden Vertreter der Appellation Pauillac macht.