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Wein Sortiment

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Brut Classic

Die Cave de l&#39;Abb&eacute; Rous in Banyuls-sur-Mer produziert und vermarktet eine feine Auswahl an AOC Collioure und Banyuls Weinen. Es st&uuml;tzt sich auf 750 Winzer und ihre 1150 Hektar Reben. In Banyul verbinden sich Schieferb&ouml;den mit Grenache zu fantastischen Weinen und in Collioure werden Collioure Gris und Roussanne, Marsanne und Vermentino angebaut.

 
Der Roussillon Villages ist eine w&uuml;rzige und opulente Cuv&eacute;e aus Grenache, Syrah und Carignan. Das Bouquet verstr&ouml;mt Aromen von Schwarzer Johannisbeere, ger&auml;ucherter Erde, Lakritze und Wildkr&auml;utern. Am Gaumen hat er eine sch&ouml;ne Struktur mit einer &uuml;ppigen Textur und weichen Tanninen und einem extrem langen Abgang.&nbsp; 
Der Roussillon Villages passt zu Fleisch, Eintopf oder auch zu kr&auml;ftiger Suppe. 
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Roussillon Villages

La Gioiosa ist einer der f&uuml;hrenden Prosecco-Produzenten in Italien. Mit Sitz in Treviso, im Herzen des &bdquo;Prosecco-Landes&ldquo;, hat La Gioiosa regelm&auml;&szlig;ig Preise weltweit gewonnen und ihre Qualit&auml;tsweine werden von vielen gesch&auml;tzt. Der Winzer friert den Prosecco-Most vor der Fermentation ein, um maximale Frische beim Abf&uuml;llen zu gew&auml;hrleisten. Ihr Name erinnert an die alte Bezeichnung der Provinz Treviso, &bdquo;Marca Gioiosa et Amorosa&ldquo; (Freudige und Liebende Mark), und unterstreicht den geselligen Lebensstil ihrer Bewohner.

Intensiv fruchtiges Aroma mit deutlichen Noten von reifen goldenen &Auml;pfeln. Angenehme und elegante blumige Note, die an Akazienbl&uuml;ten erinnert. Frisch und geschmackvoll auf der Zunge, mit einem angenehm fruchtigen und harmonischen Abgang.

Superiore Brut Millesimato

Ob f&uuml;r ein romantisches Abendessen, einen gem&uuml;tlichen Abend mit Freunden oder eine festliche Veranstaltung &ndash; der ICE - Porte de Novembre VdP ist immer die richtige Wahl. Sein harmonischer Geschmack und sein subtiler Ausgleich machen ihn zum idealen Begleiter f&uuml;r jede Gelegenheit. Du wirst Noten von reifen Fr&uuml;chten, zarten Blumen und einem Hauch von Gew&uuml;rzen entdecken. Jeder Schluck enth&uuml;llt neue Facetten und l&auml;dt dich ein, die Tiefe dieses Weins zu erkunden. Lass dich von seinem kr&auml;ftigen und dennoch eleganten Profil verf&uuml;hren.

Dieser Wein steht nicht nur f&uuml;r erstklassigen Geschmack, sondern auch f&uuml;r nachhaltige Produktion. Die Winzer legen gro&szlig;en Wert auf umweltfreundliche Methoden und pflegen ihre Weinberge mit gr&ouml;&szlig;ter Sorgfalt.

Porte de Novembre ICE

Das Weingut Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo liegt im Douro-Tal und blickt auf eine &uuml;ber 200-j&auml;hrige Geschichte zur&uuml;ck. Es hat 120 ha Weinberge, die sich im Naturschutzgebiet &uuml;ber 1,5 km am Ufer des Douros erstrecken. Auf den steilen Terrassen in den kieshaltigen Schieferb&ouml;den finden sich noch Weinreben, die &uuml;ber hundert Jahre alt sind. Im Durchschnitt sind die Reben 45 Jahre alt.

 
Der Quinta Nova Reserva verbindet die wichtigsten Rebsorten von Quinta Nova &ndash; Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinto C&atilde;o. Der Wein wird 6 Monate in F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut und nicht filtriert.

 
Im Glas zeigt der Quinta Nova Reserva eine intensive Farbe und hat ein kr&auml;ftiges und vielschichtiges Bouquet. Am Gaumen offenbart sich diese Cuv&eacute;e als raffinierte und harmonische Komposition mit einer kr&auml;ftigen Struktur, einem vollen K&ouml;rper und einer feinen Holznote. Der Abgang ist lang, spannend und tief.

 
Der Quinta Nova Reserva passt hervorragend zu kr&auml;ftigem Fleisch, Grilladen oder einer K&auml;seplatte. 
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Quinta Nova Reserva

Das Weingut Ogier wird in siebter Generation von St&eacute;phane Ogier gef&uuml;hrt. Es ist in der h&uuml;geligen Landschaft von Ampuis in der Region Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes verwurzelt. In den letzten 20 Jahren hat St&eacute;phane Ogier neue Weinberge in anderen Regionen erschlossen. Um die einzigartigen Charaktere der verschiedenen Terroirs einzufangen, werden die Parzellen separat vinifiziert.

Der H&eacute;ritage Gigondas ist eine kr&auml;ftige Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourv&egrave;dre aus Gigondas im S&uuml;den der C&ocirc;te du Rhone. Er wird im Betonfass (60 %) und im Holzfass (40 %) ausgebaut. Noten von Fr&uuml;chten, Gew&uuml;rzen und Holz sind kr&auml;ftig in der Nase. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig. Der H&eacute;ritage Gigondas passt ausgezeichnet zu kr&auml;ftigen Gerichten wie ein mit Tr&uuml;ffel gef&uuml;llter Kapaun oder zu Wild, was typisch f&uuml;r Gigondas AOC ist.

Héritage Gigondas

Das Champagnerhaus Canard-Duch&ecirc;ne liegt im Dorf Ludes im Herzen der Montagne de Reims. Die B&ouml;den auf dem Plateau, das die Champagne &uuml;berragt, bestehen aus Kreide, Sand, Ton und Kalkstein. Die Weinkeller erstrecken sich auf vier Ebenen &uuml;ber 6 Kilometer in bis zu 38 Metern Tiefe, wo die Weine reifen. Die Domaine beansprucht f&uuml;r sich die Freiheit als Geisteshaltung und stellt den Pinot Noir ins Zentrum ihrer Champagner.&nbsp;

Die Brut-Cuv&eacute;e ist ein echtes Genussversprechen aus einer Mischung von 60 verschiedenen Crus aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Das Auge erfreut mit einer strohgelben Farbe und einer feinen Perlage. Das Bouquet besticht mit intensiven Aromen von frischen Fr&uuml;chten, die f&uuml;r Pinot Noir und Pinot Meunier charakteristisch sind. Am Gaumen verbinden sich die Fruchtnoten mit sch&ouml;nen Brioche-Aromen. Dieser Champagner ist als 100 % vegan zertifiziert.

Der Brut von Canard-Duch&ecirc;ne passt perfekt zum Ap&eacute;ro oder zu Fr&uuml;hlingsgerichten mit frischem Gem&uuml;se oder zu Terrinen.

Decanter 91 /100

Brut

Das Champagnerhaus Dom P&eacute;rignon tr&auml;gt den stolzen Namen des Erfinders und Wegbereiters der M&eacute;thode traditionell, der ikonischen Champagnerflasche und des edlen Getr&auml;nks schlechthin &ndash; Dom Pierre P&eacute;rignon. Der M&ouml;nch verfolgte das Ziel, &quot;den besten Wein der Welt&quot; herzustellen. Dom P&eacute;rignon war der erste Champagner, der am Hof des Sonnenk&ouml;nigs getrunken wurde. Heute ist Dom P&eacute;rignon immer ein Jahrgangschampagner aus den besten Trauben des Jahrgangs. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu und in schlechten Jahren wird er nicht produziert.

F&uuml;r den Dom P&eacute;rignon Ros&eacute; Vintage reift der Wein mindestens acht Jahre in den Kellern, sodass er perfekt ausgeglichen ist. Er offenbart eine magnetische Dynamik und verbindet Pinot Noir und Chardonnay perfekt.

&nbsp;Der Dom P&eacute;rignon Ros&eacute; Vintage zeigt in der Nase intensive und tiefe Aromen von Gew&uuml;rzen und Kakao und entwickelt Noten von ger&ouml;steten Fr&uuml;chten, Feigen und Aprikose mit einem Hauch Zitrus und Rauch. Am Gaumen ist er seidig, weich und harmoniert mit der feinen Mineralit&auml;t.

Der Dom P&eacute;rignon Ros&eacute; Vintage eignet sich als Aperitif, zum exklusiven Ap&eacute;ro sowie zu franz&ouml;sischer und spanischer K&uuml;che.

Rosé Vintage 2008, Giftbox

Das Ch&acirc;teau de Gairiod liegt in der C&ocirc;tes de Provence am Fusse des Massif des Maures in der Var-Ebene, die Richtung Meer abf&auml;llt. Das Weingut wird heute in dritter Generation gef&uuml;hrt und hat seinen Betrieb komplett und kompromisslos auf biologischen Landbau umgestellt. Die 45 ha Weinberge erstrecken sich &uuml;ber Gemeinden Pierrefeu, Puget-Ville und Cuers, die das Goldene Dreieck der C&ocirc;tes de Provence bilden. Sie profitieren vom besonderen Klima der Provence. Der Boden aus rotem Lehm ist mit Kalksteinkieseln durchsetzt und der Mistral h&auml;lt die Reben gesund.

Die Cuv&eacute;e Sp&eacute;ciale Prestige ist aromatisch, komplex und blumig. Sie hat Noten von Zitrusfr&uuml;chten wie rosa Grapefruit. Das Gleichgewicht am Gaumen wird durch die Frische und die Aromen kleiner roter Fr&uuml;chte bestimmt und die leichten Bitterstoffe verl&auml;ngern den Abgang.&nbsp;

Dieser Bio-Ros&eacute; passt ausgezeichnet zum Ap&eacute;ro sowie zu Fisch &ndash; grilliert oder in Sauce &ndash; sowie zu Thunfischtartar. 
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Rosé Prestige

Wei&szlig;wein aus roten Trauben, der durch sanftes Pressen von manuell geernteten Trauben gewonnen wird. Alkoholische G&auml;rung bei niedriger Temperatur in Stahltanks, um die delikaten Aromen des Merlot zu bewahren.

Strohgelbe Farbe klar. Frischer und blumiger Duft mit einem Hauch von Fr&uuml;chten mit wei&szlig;em Fruchtfleisch. Geschmack trocken, weich und zart sowohl in der Struktur als auch in den Aromen, die zu den fruchtigen Empfindungen in der Nase zur&uuml;ckkehren.

Bucaneve, Bianco di Merlot

Maison Gilliard bewirtschaftet dank des gesamten Teams vor Ort heute t&auml;glich 75 Hektar Weinberge zwischen Venth&ocirc;ne und Martigny.&nbsp; 
Der D&ocirc;le des Monts bleibt, was er immer war: eine harmonische Verbindung zwischen der Anmut eines sp&auml;ten Gamay und dem ausgepr&auml;gten Temperament eines Pinot Noir. Diesem grossen Klassiker ist es gelungen, die Eleganz des einen mit der Rasse des anderen in sich zu vereinen. Seine Verf&uuml;hrungskunst liegt sowohl in seiner Ausgewogenheit und Gediegenheit als auch in seinen fruchtigen Aromen und sch&ouml;n geschmolzenen Tanninen.

Ein Wein, der Legende geworden ist; ein Wein, der Freude bereitet und zu allen Gelegenheiten gereicht werden kann &ndash; und das seit 1886.

Dôle des Monts

Herkunft aus einer Kreuzung zwischen dem Cornalin und einer unbekannten Rebsorte, wurde der Humagne Rouge Ende des 19. Jahrhunderts aus dem Val d&#39;Aosta importiert. Gesch&auml;tzt von Winzern und Weinliebhabern hat sich der Humagne Rouge eine echte Walliser Identit&auml;t erarbeitet. Der Wein wird 12 bis 18 Monate in Eichenbarriques ausgebaut (je nach Jahrgang), was ihm eine gute Lagerf&auml;higkeit sowie einen holzigen Geschmack verleiht, der wunderbar mit den urspr&uuml;nglichen Aromen des Humagne Rouge harmoniert. Ein wilder Wein, der hervorragend zu Wild, rotem Fleisch und kr&auml;ftigen K&auml;sesorten passt.

Humagne Rouge Barrique

Der Chai du Baron grenzt an die alte Steinbr&uuml;cke beim Dorf Bramois im Wallis. Das Weingut bewirtschaftet 20 ha Weinberge im Mittelwallis &uuml;ber renommierte Terroirs wie Clavau, Molignon und Uvrier. Der Chai du Baron bietet eine gro&szlig;e Auswahl an traditionellen Weinen sowie Spezialit&auml;ten, die das Wallis ber&uuml;hmt gemacht haben.

Der Heida L&eacute;on zeigt exotische Noten mit einer Brise Meeresluft. Am Gaumen ist er dicht gewoben mit einem kraftvollen Auftritt. Dabei ist er &uuml;berraschend trocken mit Biss im Ausklang. 
&nbsp;Der L&eacute;on passt perfekt zu Meeresfr&uuml;chten. 
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Heida Léon

Francis Ford Coppola z&auml;hlt nicht nur zu den ber&uuml;hmtesten Hollywood-Regisseuren und -Produzenten, sondern auch zu den besten Weinproduzenten der Vereinigten Staaten von Amerika. Seit jeher war es ihm ein Bed&uuml;rfnis, Weine zu erzeugen, die man mit Freunden und Familie trinkt. Das ist ihm mit seinen einzigartigen Kompositionen gelungen. Die f&uuml;r ihre opulenten kalifornischen Rotweine beliebte Zinfandel-Traube gibt es auch in Italien &ndash; dort heisst sie Primitivo. Vielleicht liegt es auch an dieser Verbindung zum Heimatland seiner Familie, dass Coppola sie hier zu gr&ouml;sster Vollendung f&uuml;hrt: Sein Red Label &ldquo;Zin&rdquo; aus der Diamond Collection duftet verf&uuml;hrerisch nach Beeren, Kr&auml;utern und Gew&uuml;rzen und ist am Gaumen herrlich saftig mit weicher Beeren- und Kirschfrucht, kr&auml;uteriger W&uuml;rze, kraftvollem, perfekt eingebundenem Tannin und einem langen Abgang mit Zug, Biss und Schmelz. Der besondere Clou ist der Anteil Petite Sirah, der dem Wein mehr Struktur und Komplexit&auml;t verleiht. Die Trauben beider Sorten stammen von alten Reben in Amador, Paso Robles und Sonoma. Das ist &ldquo;Califonia Drinking&rdquo; mit h&ouml;chstem Genuss!

Diamond Collection Zinfandel Red Label

Grundlage f&uuml;r den kraftvollen Montes Alpha Carmen&egrave;re aus Valle Central sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Carmen&egrave;re. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben f&uuml;r den Montes Alpha Carmen&egrave;re ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschlie&szlig;lich h&auml;ndisch gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben z&uuml;gig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschlie&szlig;end erfolgt die G&auml;rung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der G&auml;rung wird der Montes Alpha Carmen&egrave;re noch f&uuml;r 12 Monate in Barriques aus franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut.

Der kraftvolle Montes Alpha Carmen&egrave;re von Montes leuchtet mit dichtem Purpurrot ins Glas. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Valle Central begeistert mit Ankl&auml;ngen von Pflaume, Maulbeere, Schwarze Johannisbeere und Schattenmorelle. Sp&uuml;ren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gef&ouml;rdert, Bitterschokolade, schwarzer Tee und Zimt hinzu.

Der Montes Montes Alpha Carmen&egrave;re begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit au&szlig;ergew&ouml;hnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualit&auml;tswein, der sich klar von einfacheren Qualit&auml;ten abhebt und so verz&uuml;ckt dieser Chilene nat&uuml;rlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma ben&ouml;tigt eben nicht zwingend Zucker. Am Gaumen pr&auml;sentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar samtig und dicht. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central, genauer gesagt aus Valle de Rapel, begeistert schlie&szlig;lich mit beachtlichem Nachhall.

Alpha Carmenère

DER Schaumwein aus dem Wallis. Intensive Note von Aprikosen, Pfirsichen und Honig. Wuchtig und voll. Jacques Germanier ist der K&ouml;nig der Walliser Schaumweinproduzenten. Ist diese Flasche einmal entkorkt, kommt der Ap&eacute;ro im Nu in Schwung. Auch zu leichten Speisen oder Krustentieren eine tolle Begleitung. 
Mehrfach pr&auml;miert: M&eacute;daille d`or

Brut du Valais Millésimé

Der Begriff &quot;Rive&quot; unterscheidet die Weinberge einzelner Gemeinden oder Weiler, die sich auf steilem und steilem Gel&auml;nde befinden und f&uuml;r den Anbau von Trauben von hoher Qualit&auml;t und Typizit&auml;t geeignet sind, wobei die Bewirtschaftung der Reben vollst&auml;ndig manuell erfolgt und aufgrund der Hanglage besonders komplex ist. Der Vino dei Poeti Valdobbiadene DOCG Rive ist ein Prosecco Superiore Dry, der aus der Vinifikation von Glera-Trauben gewonnen wird, die in einem begrenzten Gebiet angebaut werden und zu den traditionellsten und exklusivsten f&uuml;r die Herstellung dieses Schaumweins geh&ouml;ren. Es ist der authentische Ausdruck eines Gebietes, das durch klimatische und morphologische Bedingungen gekennzeichnet ist, die perfekt sind, um eine vollst&auml;ndige Reifung zu erreichen. Eine Landschaft von seltener Sch&ouml;nheit, mit Weinbergen, die wie ein &quot;girapoggio&quot; angeordnet sind, das die H&uuml;gel bedeckt, um eine einzigartige Weinbauumgebung zu schaffen, die perfekt in ein Gebiet integriert ist, in dem die Aktivit&auml;t des Weinbaus vor mehr als tausend Jahren begann.

Prosecco Superiore DOCG Spumante Dry

Le Chai du Baron grenzt an die alte Steinbr&uuml;cke des Dorfes von Bramois an. Dieses grossartige Bauwerk des XVII. Jahrhunderts ist ein bevorzugter Ort, wo Geschichte und Tradition zusammenkommen, die uns erlauben, Qualit&auml;tsweine herzustellen. Herr Patrice Walpen hat im Jahr 2015 die F&uuml;hrung von Chai du Baron &uuml;bernommen. Als Landeskind stellt er mit Enthusiasmus und Originalit&auml;t, die ihn charakterisieren, seine in der Schweiz und in S&uuml;dafrika erworbene Weinerfahrung zur Verf&uuml;gung.

Der schwarze Pinot L&eacute;on zieht mit seinem verf&uuml;hrerischen Kleid mit Rubinfarbe alle Blicke auf sich.&nbsp; 
Es ist der Wein der Eleganz und Feinheit und befreit Aromen schwarzer Kirschen und Johannisbeeren. Durch die scharfsinnige fruchtige Leichtigkeit passt dieser Wein ausgezeichnet zu Grilladen und Abende unter Freunden.

Léon Pinot Noir

Sherazade, von leuchtend rubinroter Farbe mit violetten Reflexen pr&auml;sentiert ein fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Pflaume und Kirsche, flankiert von zarten Gew&uuml;rznoten (schwarzer Pfeffer) und balsamischen Ankl&auml;ngen. Am Gaumen kehren die fruchtigen Noten angenehm wieder; ein Rotwein von gro&szlig;er Weichheit und ausgezeichneter Frische. Das schmeichelnde Tannin rundet diesen duftenden und angenehmen Wein ab. 
 
Seinen Namen hat dieser&nbsp;sizilianische Rotwein von Sherazade, einer symbolischen Frauenfigur aus &ldquo;Tausend und eine Nacht&rdquo; dem Meisterwerk der orientalischen Literatur.

Sherazade

Die Domaine Montmollin z&auml;hlt heute zu den gr&ouml;ssten Weing&uuml;tern Neuch&acirc;tels und wird von der Familie Montmollin in 4. Generation gef&uuml;hrt. Es f&uuml;hrt die Weing&uuml;ter Auvernier, Areuse, Chauvigny und La Brosse. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet und die Domaine tr&auml;gt seit 2017 das Bio-Suisse-Label. 
Die Trauben f&uuml;r diesen Chasselas stammen aus dem Weingut in Auvenier. Die Weinberge liegen an den H&auml;ngen um das Weindorf und profitieren vom Licht und dem Klima vom See. Die 23 ha bestehen aus tiefem Lehm-Kalkstein-B&ouml;den.&nbsp;

Der Auvernier Blanc Bio hat im Glas eine blasse Farbe mit goldenen Reflexen und mit feinen Bl&auml;schen. Das Bouquet von Weinbl&uuml;ten und Holunder wird von der typischen Mineralit&auml;t eines Chasselas erg&auml;nzt. Am Gaumen ist der leicht prickelnde Blanc Auvernier ein typischer Chasselas vom Lac de Neuch&acirc;tel mit einer feinen S&auml;ure, einem Hauch Mineralit&auml;t und den feinen Aromen von Gem&uuml;se.

Der Auvernier Blanc Bio ist ein trinkfreudiger Chasselas, der sich perfekt f&uuml;r den Ap&eacute;ro eignet, aber auch zu Fleisch, K&auml;se und Fisch passt.

Auvernier Blanc Bio

Die Marke Brivio wurde in den 80er Jahren rgegr&uuml;ndet, als Guido Brivio seine Weinlinie ins Leben rief und mit dem bereits aktiven Weingut Gialdi zusammenarbeitete, das von Anfang an die Trauben von zahlreichen Winzernaus Sottoceneri vinifizierte. Die Brivio-Linie konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen mit den Trauben aus dem S&uuml;den des Tessins. Im Jahr 2001 wurde Brivio Vini SA von Gialdi Vini SA &uuml;bernommen, wodurch die breite Palette der Weine aus dem Norden des Tessins mit Weinen aus dem S&uuml;den des Kantons erweitert wurde. Der Gialdi Vini vinifiziert derzeit etwa 900&#39;000 kg Trauben, von denen di H&auml;lfte in den Weinkeller in Bodio und die andere H&auml;lfte in den Weinkeller in Mendrisio, wo sich auch der Firmensitz befindet. Die edlen Weine, die nicht nur innerhalb der Schweizer Grenzen, sondern auch international bekannt sind, wurden mehrfach ausgezeichnet. Die Gialdi Vini z&auml;hlt heute zu den Spitzbetrieben im Schweizer Weinbau.&nbsp;

Prà Rosso

Weinausbau Dieser Merlot traditionell in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit von 10 - 13 Tagen bei 28 - 30&deg; gekeltert. Danach reift er &uuml;ber 10 Monate in ein- bis zweij&auml;hrigen Barriques. Farbe Intensives und sattes rubinrot. Bouquet Vielschichtig, harmonisch und von guter Intensit&auml;t. Mit Fruchtnoten von schwarzen und roten Beeren, sowie R&ouml;stnoten und Aromen von Menthol und Lakritz. Geschmack Fruchtig und von guter Struktur. Elegant und mineral, harmonisch und ausgewogen, mit saftigen Gerbstoffen und einem langen Abgang.&nbsp; Lagerf&auml;higkeit Der Giornico Oro 2016 entwickelt seinen vollen Charakter ab Herbst 2018; bei optimaler Lagerung wird er bis 2024 und dar&uuml;ber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten.

Giornico Oro

Der Touch&eacute; Merlot von Brivio ist ein Wein im Sinne der Tessiner Tradition, Merlot-Trauben aus den sonnigen H&uuml;geln zu keltern. Er duftet nach schwarzen Beeren, mit einer verf&uuml;hrerischen Note von Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er geschmeidig und harmonisch mit gut abgerundeten Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Er wird in franz&ouml;ischen Eichenf&auml;sser ausgebaut und passt zu den geselligen Momenten im Leben und zu Pasta, Risotto, gebratenem Fleisch und nat&uuml;rlich zu Grilladen.

Touché Merlot

Die intensive rote Farbe des Codici Primitivo IGT Puglia, gleicht einem funkelnden Rubin. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren, reifen Pflaumen und Schwarzkirschen. Samtig und warm wirkt er am Gaumen, mit Ankl&auml;ngen von Tabak und getrockneten Fr&uuml;chten. Der Abgang wird von R&ouml;staromen begleitet. Insgesamt zeigt sich ein sch&ouml;n balancierter, vielschichtiger und fein strukturierter Tropfen mit ansprechender Tanninstruktur, gut integriertem Holz und ausgewogenem S&uuml;&szlig;e-S&auml;ure-Verh&auml;ltnis. Er ist ein sortenreiner Primitivo, dessen Trauben auf den sandigen und lehmigen B&ouml;den der Halbinsel Salento im S&uuml;dosten Italiens gedeihen. Die schonend gelesenen Trauben werden in der Kellerei M&aacute;nnara entrappt, gemaischt und in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Danach wird ein Teil des Weines in Holzf&auml;ssern ausgebaut, der andere verbleibt im Stahltank. &nbsp;