Tenuta Lenzini Wein

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Bezeichnung: B-Side Rosé IGT BIO
Wein: Roséwein
Flaschengrösse: 0,75l
Rebsorte: 100% Merlot
Herkunft: Italien / Toskana / Colline Lucchesi
Alkoholgehalt: 14% vol.
Passt zu: Pasta mit Gemüse, Gemüserisotto, Risotto und Pasta mit Fisch oder Meeresfrüchten
Produzent: Tenuta Lenzini
Geschmacksnoten: Intensives Rosé, Saftig und duftend, mit Noten von Geranie, Granatapfel, Zitrus, Kirsche, Erdbeere und Beeren, Frisch, zart und duftend, mit einem guten Körper.
Serviertemperatur: 8 - 10 °C
Reifung: Ein paar Monate in Stahl auf der Feinhefe mit häufiger Bâtonnage.
Verfahren: Mazeration in der Presse für 40 Minuten mit Extraktion des Mostes; Die großen Hefen werden entfernt und die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Stahltanks. Der Rebberg ist 90 Meter über dem Meeresspiegel die Böden sind  lehmig und sandig die Ausrichtung ist Südwestlich 
Produktionsmenge: nicht bekannt
Erntezeit: Lese von Hand und mit sorgfältiger Auswahl der perfekt gereiften Trauben.                                                                                            
Säuregehalt: gr/lt Zuccheri:  gr/lt  So2: mg/l"

B-Side Merlot Rosé IGT BIO

Bezeichnung: Casa e chiesa Merlot IGT BIO 
Wein: Rotwein
Flaschengrösse: 0,75l
Rebsorte: 100% Merlot
Herkunft: Italien / Toskana / Colline Lucchesi
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Passt zu: Vorspeisen mit Aufschnitt und würzigem Käse 
Produzent: Tenuta Lenzini
Geschmacksnoten: Helles, tiefes Rubinrot im Glas mit einer komplexen Nase nach Kirsche, Pflaume, roten und schwarzen Beeren, untermalt von erdigen, balsamischen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich die gewaltige Fruchtexplosion, die charakteristisch für Merlot ist. Köstlich, leicht zu genießen und so strukturiert, dass es problemlos zum Essen passt.
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Reifung: Ungefähr 16 Monate in Rohbetontanks.
Verfahren: Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen.  25 Jahre alte Reben auf 90 Meter über dem Meeresspiegel mit sandig und lehmigen Böden.
Produktionsmenge: nicht bekannt
Erntezeit: Lese von Hand und mit sorgfältiger Auswahl der perfekt gereiften Trauben. 
Säuregehalt:  gr/lt Zuccheri:  gr/lt  So2: mg/l"