Malvira Wein & Feinkost

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Das Weingut Malvir&agrave; liegt in Roero im Piemont am Fusse des Weinbergs S.S. Trinit&agrave;. Heute wird der Familienbetrieb in dritter Generation gef&uuml;hrt. Es bewirtschaftet 17 ha Weinberge, die haupts&auml;chlich aus Sand- und Lehmschichten bestehen und in alle Himmelsrichtungen ausgerichtet sind. Malvir&agrave; bietet raffinierte und ausdrucksstarke Weine, die biologisch zertifiziert sind. 
Roero Arneis ist ein reinsortiger italienischer Weisswein aus dem Anbaugebiet Roero zwischen Canale und Alba in der Provinz Cuneo im Piemont aus der autochthonen Sorte Arneis. Ihren Roero l&auml;sst Malvir&agrave; sur Lie reifen.&nbsp; 
Im Glas zeigt der Roero Arneis ein helles Strohgelb und hat ein Bouquet mit Aromen von frischem Obst und Zitrusfr&uuml;chten wie Apfel- und Quitte. Am Gaumen ist er frisch, herzhaft und fruchtig mit einer lebendigen S&auml;ure.&nbsp; 
Er passt zum Ap&eacute;ro oder als Begleiter von ger&auml;uchertem Lachs, Pastete, Meeresfr&uuml;chte, Paella und Risotto. 
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Roero Arneis Bio

Das Weingut Malvira liegt in Roero, eine der renommierten Regionen des Weinanbaus im Piemont. Die Weinherstellung liegt seit 50 Jahren in den H&auml;nden der Familie Damonte, die einen modernen Kurs der Weinproduktion verfolgen. Resultat sind Spitzenweine. Massimo und Roberto Damonte geh&ouml;ren zu den Topwinzern des Roero. Neben ihren tollen Arneis-Weinen sind in den letzten Jahren hervorragende Rotweine hinzugekommen.

Der Malvir&agrave; Barolo ist ein reifer, k&ouml;rperbetonter Rotwein. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mit orangenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und reich an Gew&uuml;rzen mit Noten von schwarzen Fr&uuml;chten, Minze, eingelegten Kirschen und Kakao. Am Gaumen ist dieser Barolo elegant und anhaltend mit dichten Tanninen und einem schmackhaften Abgang.&nbsp;

 
Der Malvir&agrave; Barolo passt zu kr&auml;ftigen Gerichten wie Lamm, Wild und reifem K&auml;se.

Barolo

Arneis

Die Azienda Agricola Malvira liegt im Piemont nicht weit von Canale rund zw&ouml;lf Kilometer von Alba. Das Weingut wird in zweiter Generation von den Br&uuml;dern Massimo und Roberto Damonte gef&uuml;hrt und hat Weinberge in 7 verschiedenen Lagen, die biologisch bewirtschaftet werden. Die Weine von Malvir&agrave; sind ausdrucksstark und raffiniert, was ihnen einige Ehrungen mit dem &quot;Tre bicchieri&quot; im Gambero Rosso einbrachte. F&uuml;r den Roero Arneis werden die Arneis-Trauben sanft gepresst und auf der Hefe ausgebaut.

Der Barbera d&#39;Alba von Malvira wird in Stahltanks mazeriert und vinifiziert und anschliessend in Holzf&auml;ssern ausgebaut. Seit 2019 ist der Wein biologisch zertifiziert.

 
Im Glas zeigt der Barbera d&#39;Alba ein intensives Rubinrot. Aromen von Pflaume, Cassis und Kirsche pr&auml;gen das Bouquet. Am Gaumen ist der Barbera kraftvoll und intensiv mit einem Hauch von Frucht und Vanille.

 
Der Barbera d&#39;Alba passt zu Nudeln in Fleischsauce, Suppen aus H&uuml;lsenfr&uuml;chten sowie zu Fleisch- und Pilzgerichten. 
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Barbera d'Alba

Das Weingut liegt in Roero, eine der renommierten Regionen des Weinanbaus im Piemont. Die Weinherstellung liegt seit 50 Jahren in den H&auml;nden der Familie Damonte, die einen modernen Kurs der Weinproduktion verfolgen. Resultat sind Spitzenweine. Massimo und Roberto Damonte geh&ouml;ren zu den Topwinzern des Roero. Neben ihren tollen Arneis-Weinen sind in den letzten Jahren hervorragende Rotweine hinzugekommen. Der Malvir&agrave; Barolo 2012 ist ein reifer k&ouml;rperbetonter Rotwein. Seine Aromen von schwarzen Beeren und Gew&uuml;rzen verleihen ihm eine elegante Struktur. Im Gaumen zeigt sich seine volle Taninstruktur und sein Abgang ist anhaltend.

Einige Kilometer von Alba entfernt, im Herzen des Roero-Gebiets, liegt in der N&auml;he des Ortes Canale die Azienda Agricola Malvir&agrave;. Hier werden Qualit&auml;tsweine angebaut. Heute f&uuml;hren die sympathischen S&ouml;hne von Giuseppe den Betrieb: Massimo ist f&uuml;r die Reben und Roberto f&uuml;r den Keller zust&auml;ndig. Aus sieben Reblagen werden hervorragende Weine produziert.