Das Weingut Giovanni Almondo liegt in der Ortschaft Vittori di Montà in der Appellation Roero im Piemont. Das Familienweingut bewirtschaftet 18 ha und hat sich dem Qualitätsweinbau verschrieben. Es arbeitet mit Experimentierfreude und modernster Technik für ihre Weine. Die Herzensangelegenheit ist der Arneis, der durch die sauren, sandigen und mit Steinen durchsetzen Böden eine salzige und mineralische Qualität bekommt. Daneben produziert die Cantina elegante Nebbiolos mit Struktur, die von den nährstoffreichen Böden mit Kalkuntergrund im Süden von Montà profitieren.

Der Roero DOCG Bric Valdiana ist ein eleganter Nebbiolo mit Struktur. Die Trauben mazerieren 18 bis 22 Tage auf der Schale und nach der Vinifikation wird der Wein für 18 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.

Dieser Nebbiolo zeigt im Glas ein tiefes Rot und hat ein Bouquet von Waldfrüchten, roten Beeren und einem Hauch von Unterholz und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich schön strukturiert mit grosser Eleganz und einem langen Abgang.

Der Roero DOCG Bric Valdiana passt ausgezeichnet zu Fleischgerichten.
 

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