Château d' Angelus Wein & Feinkost

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Das Ch&acirc;teau Ang&eacute;lus liegt an der S&uuml;dk&uuml;ste von Saint-&Eacute;milion in H&ouml;rweite ihres ber&uuml;hmten Glockenturms und z&auml;hlt seit 1954 als&nbsp;Grand Cru Class&eacute;. Auf dem Weingut trifft ein modernster Weinkeller auf die regionale Vorliebe f&uuml;r Cabernet Franc.

Der Carillon d&#39;Ang&eacute;lus zeichnet sich durch die Reinheit der Fruchtaromen, seine samtigen Tannine und den eleganten Abgang aus.&nbsp;Im Glas zeigt er eine tiefe Farbe und das Bouquet besticht mit Aromen von frischen und reifen Fr&uuml;chten, die durch einige zarte Holznoten aufgewertet werden.&nbsp;Der bereits weiche Mund weist eine sch&ouml;ne Tanninstruktur auf, die sich auf eine angenehme S&auml;ure st&uuml;tzt, was von der Lagerf&auml;higkeit zeugt.

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Le Carillon

Der Ch&acirc;teau Angelus 2020 stammt aus der Saint-&Eacute;milion-Appellation in der Bordeaux-Region, Frankreich. Das Ch&acirc;teau Ang&eacute;lus steht mit dem Titel Grand Cru Class&eacute; A an der Spitze der Klassifizierung von Saint-Emilion.&nbsp; 
 
Dieser renommierte Bordeaux-Rotwein besteht zu 60 % aus Merlot und zu 40 % aus Cabernet Franc und reifte 22 Monate in neuen F&auml;ssern. 
 
Im Glas zeigt sich dieser&nbsp;Wein in einer dichten, sehr dunklen Robe. Violette Farbt&ouml;ne zeugen von der perfekten Reife der Trauben. Sein Bouquet ist aromatisch,&nbsp;mit delikaten Noten von schwarzen Fr&uuml;chten, Wildkirschen und Brombeeren sowie eleganten floralen&nbsp;Noten von Pfingstrose und Veilchen. Geschmacklich verleihen ihm die Raffinesse der Tannine&nbsp;eine runde und &uuml;ppige Struktur. Frisch und harmonisch, verf&uuml;hrt der Mund mit seiner extremen Eleganz und Reinheit, wobei er die Pr&auml;zision des Merlot und den Charakter des Cabernet Franc verstr&ouml;mt.

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Rebsorten: 
60% Merlot, 40% Cabernet Franc 
 
Serviervorschlag: 
Rinderkotelett, Tournedos, ger&auml;ucherte Entenbrust, Lammspiesse, Lammkarree, Camembert, Roquefort 
 
Bewertungen:&nbsp; 
98 - 99/100 James Suckling 
99/100 The Wine Cellar Insider 
98/100 Jeb Dunnuck 
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