Château Cos Labory Wein & Feinkost

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Das Ch&acirc;teau Cos Labory liegt in Saint-Est&egrave;phe, der n&ouml;rdlichsten kommunale Appellation des M&eacute;doc, und ist als Cinqui&egrave;me Grand Cru Class&eacute; klassifiziert. Die N&auml;he zum Atlantik an der Gironde-M&uuml;ndung pr&auml;gt das Klima und schafft Trauben von sch&ouml;ner, aromatischer Frische und Komplexit&auml;t. Es bewirtschaftet 18 ha auf dem H&uuml;gel aus tiefgr&uuml;ndigem Kies liegen. Hete geh&ouml;rt das Ch&acirc;teau Michel Reybier, dem Besitzer des ber&uuml;hmten Schwesternguts Ch&acirc;teau Cos d&#39;Estournel, der es jedoch unabh&auml;ngig weiterf&uuml;hrt.

Der Chateau Cos Labory ist eine Cuv&eacute;ee aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot und spiegelt das grosse Terroir wider. Er wird in 50 % neuen Eichenf&auml;ssern ausgebaut.&nbsp;

Im Glas zeigt der Ch&acirc;teau Cos Labory eine dunkle und intensivrote Farbe. Das Bouquet ist dicht und zeigt intensive Aromen von reifen Fr&uuml;chten mit einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen ist er weich, saftig und schmackhaft. Die kr&auml;ftigen Tannine setzen sich mit den Jahren.

Der Ch&acirc;teau Cos Labory passt zu kr&auml;ftig-aromatischen Speisen wie Perlhuhn, Ente und zu Pilzen.

James Suckling (90-91 / 100); Bettane &amp; Desseauve (16 /20); Wine Art (92-94/100); Wine Advocate (90-92/100) 
&nbsp;

Grand Cru Classé

Der Ch&acirc;teau Cos Labory 2019 aus der Saint Est&egrave;phe-Region in Bordeaux ist ein wunderbarer Rotwein mit Charakter und Eleganz.&nbsp;Die Saint Est&egrave;phe AOC ist eine renommierte Weinregion im Bordeaux-Gebiet, die f&uuml;r ihre charaktervollen Rotweine bekannt ist.&nbsp;Die B&ouml;den in Saint Est&egrave;phe sind vielf&auml;ltig und reichen von kiesig bis lehmig. Dies verleiht den Weinen eine einzigartige Mineralit&auml;t und Struktur.

Der Ch&acirc;teau Cos Labory pr&auml;sentiert sich in einem einladenden Rubinrot.&nbsp;Noch etwas sch&uuml;chtern durch sein zart fruchtiges und vanilliges Bouquet, l&auml;sst der Wein im Mund seine Pers&ouml;nlichkeit sprechen. Am Gaumen startet dieser ausgeglichene Rotwein&nbsp;angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert mit einer sch&ouml;nen L&auml;nge, begleitet von feinen und zug&auml;nglichen Tanninen.&nbsp;Auf der Zunge zeichnet er sich&nbsp;durch eine ungemein samtige Textur aus.

Dieser&nbsp;5. Cru Class&eacute;&nbsp;ist ein Wein, der sowohl Kenner als auch Geniesser begeistern wird.&nbsp;

Serviervorschlag:&nbsp; 
Wild, Ente, Fleisch in Sauce, Risotto mit Gorgonzola, Hartk&auml;se

Rebsorte: 
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Bewertungen:&nbsp; 
James Suckling 94/100 
Wine advocate 91-93/100 
Weinwisser 17/20&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;