Die Geschichte von Vinattieri begann in den 1980er Jahren mit einer grossen Leidenschaft für Wein und dem Traum, bedeutende Weine in der Tessiner Weinszene zu produzieren. Der Colle d’Avra Bianco wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und reift in Holzfässern.

Dieser Wein zeigt eine helle strohgelbe Farbe und eine intensive Nase mit Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Papaya sowie feinen Noten von weissen Blumen. Am Gaumen ist er frisch mit gut eingebundener Säure und passt hervorragend zu Antipasti, Apéro, Charcuterie und Fisch.