Beim Caribbean Rum Taste Test in London gewann der El Dorado ganze siebenmal in den ersten zehn Jahren. Ein Blend aus verschiedenen Rums, die alle mindestens 12 Jahre alt sind und in drei verschiedenen Brennblasen destilliert wurden, um dann in Ex-Bourbon-Fässern ihre Reife zu erlangen. An der Nase würzig mit Aromen tropischer Früchte, Honig und dunkler Schokolade. Am Gaumen rund und weich mit komplexen Noten von Obst und Gewürzen. Der Finish ist elegant, trocken und harmonisch.