Produktionsgebiet: Salento Apulien Traube: Susumaniello Alkohol: 15% vol. Reifung: Französische Eichenfässer und Edelstahltanks. Weinbeschreibung: Dieser Wein hat eine brillante violettrote Farbe. Das Bouquet ist lebendig intensiv gefüllt mit saftigen Noten Aromen von Pflaume und reifen dunklen Früchten, mit berauschendem Eichenduft. Es offenbart einen köstlichen weinigen Geschmack, der typisch ist für aufstrebende autochthone Rebsorte. Reich und intensiv am Gaumen zeigt dieser Wein Apulien von seiner besten Seite mit seiner warmen und milden Geschmack. Passt zu: Passt gut zu soßenreichen Gerichten, halbgewürzter Käse und Wurstwaren. Dieser großzügige Wein passt auch gut zu Schweinefleisch und Wildgeflügel. Alterungspotential: 5 Jahre nach der Weinlese Betriebstemperatur: 18 C°