Der White Heater 15 Year Old vereinheitlicht die feinsten Speyside, Islay und Highland Single Malts aus speziell ausgewählten Grain Whiskies. Er liefert einen vollmundigen Whisky mit aussergewöhnlicher Balance zwischen Honigsüss und leichtem subtilen Torfrauch. Der White Heather 15 Years wurde in mehreren Fässern gereift. Er begann seine Reise in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und Hogsheads sowie eine kleine Menge an spanischen Sherry Butts. Nachdem der Whisky sorgfältig vermählt wurde zu einem Blend, wurde er in speziell ausgewählten Pedro Ximénez und Oloroso Puncheons sowie in neue amerikanische Eichenfässer zur zweiten Lagerung gebracht. Die zweite Lagerung fand in der Glenallachie Destillerie statt, wo Billy Walker den Spirit überwachte und das optimale Geschmackserlebnis herausholte.