Alkohol und Gaming

Das Alkohol und Gaming Sortiment von Manor ➤ Entdecken Sie: ✓ Top Marken ✓ Schneller Versand ✓ 30 Tage Rückgaberecht

Alkohol und Gaming | online kaufen - Manor

footer-main-column-grup

footer-column-4-link-nachhaltigkeit

Footer-column-4-link-jobs

Exclusions_Footer Link

footer-column-2-link-socialmedia

footer-column-4-link-fillialen

footer-column-1-link-return

footer-column-3-link-partner

footer-column-2-link-ubskeyclub

footer-column-2-link-mastercard

footer-column-1-link-click-express

Footer-column-4-link-media

footer-column-3-link-vorhang

footer-column-3-link-contest

footer-column-1-link-suppliers

footer-column-3-link-b2b

footer-column-3-link-geschenkverpackung

footer-column-3-link-recalls

footer-column-1-link-click-collect

footer-column-3-link-geschenkkarte

footer-column-2-link-catalogs

footer-column-2-link-mobileapp

footer-column-4-link-food

footer-column-4-link-restaurants

footer-column-4-link-unternehmen

Events_Footer Link

footer-column-1-link-order

footer-column-2-link-treueprogramm

footer-column-1-link-partner

footer-column-1-help

footer-space-rich-text

footer-column-4-manor

footer-column-3-service

footer-column-2-advantage

Beauty_SS_BIG_Loreal_Cosmétique_USP_Promobar_Slide

Das Weingut Tua Rita liegt in der oberen Maremma im S&uuml;den der Toskana. Die Weinberge liegen auf einem sanften H&uuml;gel mit B&ouml;den aus Skelett (Steine, Felsen), Ton, Schlick und Sand, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter mit Noten von Eisen und Salz geben.

Der Perlato del Bosco ist ein Sangiovese, der von der K&uuml;ste gepr&auml;gt wird. Die Reben sind perfekt auf die klimatischen Bedingungen mit trockenem Klima und die heissen Sommertemperaturen angepasst. Der Wein wird direkt in Eichenf&auml;ssern, den tino troncoconico di rovere, &uuml;ber 6 Monate vinifiziert und anschliesssend 10 Monate in Barriques ausgebaut.&nbsp;

Der Perlato del Bosco ist ein klassischer Sangiovese mit frischen Noten. Der gute S&auml;uregehalt macht diesen Wein jung trinkbar, aber auch lagerf&auml;hig.

Bewertungen:

2019: Falstaff: (90 / 100), Robert Parker (93/100) 
2020: James Suckling (93 /100); Falstaff (92/100) 
2021: Suckling (93 /100) 
&nbsp;

Perlato del Bosco Rosso

Das Weingut San Felice liegt in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets. In den H&uuml;geln dieses traditionsreichen Weingebiets hat es sich als innovatives Weingut hervorgetan und setzt seit Jahrzehnten auf heimische Rebsorten. 
Der Chianti Classico Riserva Il Grigio wird aus 100 % Sangiovese hergestellt und &uuml;ber 24 Monate in F&auml;ssern aus slawonischer und franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut. Die besten Trauben verbinden in diesem Wein Moderne und Tradition.

Im Glas hat Il Grigio eine tiefe, rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er Noten von Veilchen und roten Waldfr&uuml;chten. Am Gaumen ist er kr&auml;ftig und harmoniert mit gehaltvollen Tanninen sowie mit einer frischen S&auml;ure.&nbsp;

Er eignet sich als Begleiter zu gegrilltem Fleisch und typisch toskanischen Gerichten. 
&nbsp;

Il Grigio

Das Ch&acirc;teau Citran liegt bei Avensan auf der linken Uferseite der Gironde im Haut-M&eacute;doc. Das traditionelle Weingut hat seine Weinberge um das Schloss und in h&ouml;heren Lagen um das Dorf. Die Weine werden 15 Monate in Eichenf&auml;ssern ausgebaut, wovon ein Drittel neu ist. Das f&ouml;rdert die Struktur des Weins und bringen eine komplexe Palette von Aromen, Finesse und einen ausgewogenen Gaumen.

Der Saison besticht mit seiner schwarzen Farbe von bemerkenswerter Intensit&auml;t voller violetter Reflexe. Das Bouquet erfreut mit Noten von roten und schwarzen Fr&uuml;chten und holzigen Ankl&auml;ngen mit einer grossen Tiefe. Am Gaumen zeigt er einen warmen und harmonischen Auftakt, der sich harmonisch und geschmeidig entfaltet. Der Sauvignon schenkt dabei eine Tiefe und L&auml;nge. Die Tannine sind sch&ouml;n ausgereift. Der Saison ist ab dem vierten Jahr trinkreif und er entwickelt sein volles Potenzial nach 15 bis 20 Jahren. Er passt ausgezeichnet zu Fleischgerichten wie Wild und Rind.

Château Citran

Das Weingut Grattamacco liegt zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri und geniesst einen Panoramablick auf die toskanische K&uuml;ste. Die Weinberge befinden sich in den H&uuml;geln auf einer H&ouml;he von etwa 100 bis 200 Metern &uuml;ber dem Meeresspiegel und werden mit Respekt vor der Umwelt bewirtschaftet. Das Gebiet geniesst ein trockenes Klima mit erheblichen Temperaturschwankungen. Grattamacco setzt auf franz&ouml;sische Rebsorten und baut daneben auch Sangiovese und Vermentino an.

Der Bolgheri Rosso stammt von kalkhaltigen Sandsteinb&ouml;den mit Mergel, der mit kalkhaltigem Flysch mit Lehm vermischt ist. Die Rebst&ouml;cke sind im Schnitt 24 Jahre alt. Nach der G&auml;rung im Stahltank folgt f&uuml;r 8 Monate der Ausbau in F&auml;ssern. 
Der Bolgheri Rosso ist im Glas von einem dunklen Granatrot und zeigt in der Nase eine Kombination aus schwarzen Fr&uuml;chten und zarten Noten von Schokolade, Pflaume und Schwarzer Johannisbeere. Er ist ein dichter, eleganter Wein mit einer balsamischen Note, die der Sangiovese bringt. Er ist saftig mit seidigen Tanninen und einer klaren Struktur.

Der Bolgheri Rosso passt perfekt zu typisch toskanischen Gerichten und eignet sich aufgrund seiner Frische und Vielseitigkeit hervorragend f&uuml;r die gesamte Mahlzeit.&nbsp;&nbsp; &nbsp;

Bolgheri Rosso

Das Weingut Castello Colle Massari befindet sich in Cinigiano an den Ausl&auml;ufern des Monte Amiata auf etwa 320 Meter &uuml;ber Meer. Es liegt rund 40 km nord&ouml;stlich von Grosseto in der DOC Montecucco, die f&uuml;r ihr besonders g&uuml;nstiges Mikroklima bekannt ist. Das Weingut ist biologisch zertifiziert.

Der Poggio Lombrone stammt von dem gleichnamigen Weinberg auf &uuml;ber 300 Metern. Die im Schnitt 50-j&auml;hrigen Weinst&ouml;cke wachsen auf Lehm- und kalkhaltigen Mergelb&ouml;den. Sie werden biologisch bewirtschaftet, was zu geringeren Ertr&auml;gen f&uuml;hrt. Nach der Handlese erfolgt eine Spontang&auml;rung in kleinen konischen Holzbeh&auml;ltern bei einer langen Maischeg&auml;rung. Die malolaktische G&auml;rung erfolgt in 40 hl-Eichenf&auml;ssern, in denen der Wein zum Ausbau weitere 30 Monate bleibt.

Der Collemassari Poggio Lombrone zeigt sich im Glas von einem dunklen Rubinrot. Das Bouquet von Menthol, Lorbeerblatt, Schwarzkirsche, Pflaumen und Johannisbeeren ist intensiv und komplex. Sie finden sich am Gaumen wieder, wo kompakte und samtige Tannine balanciert eingebunden sind. Trotz seiner Komplexit&auml;t und Rundheit ist der Nachgeschmack sehr frisch und elegant. 
Der Poggio Lombrone eignet sich als Speisebegleiter zu Wild (insbesondere Wildschwein), zu Braten und zu gealtertem K&auml;se. &nbsp;

Gambero Rosso (3 Gl&auml;ser) / Decanter (95) / Vinous (94) / Suckling (93) / WS (91) / Falstaff (91) 
&nbsp;

Poggio Lombrone

Das Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac liegt nordwestlich von Saint-&Eacute;milion auf den ber&uuml;hmten Terrassen der Appellation. Die Graves de Saint-&Eacute;milion sind steinige B&ouml;den aus Ton und Feuerstein. Die Weinberge der Domaine sind entweder von Feuerstein-Kies gepr&auml;gt, wo der Cabernet Franc w&auml;chst, und wird teilweise von einer Tonader durchzogen, die dem Merlot perfekte Bedingungen schenkt.

Der Weinkeller wurde 2006 renoviert und bietet neben Edelstahltanks Holzf&auml;sser in verschiedenen Gr&ouml;ssen, um die Vinifikation in kleinen Chargen zu erm&ouml;glichen. Die weine reifen 12 bis 14 Monate in Barriques.

Der 2016er Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac hat eine tiefe, granatrote Farbe und bietet kr&auml;ftige und komplexe Aromen von Veilchen, schwarzen Fr&uuml;chten mit w&uuml;rzigen Ankl&auml;ngen. Nach dem Auftakt gewinnt er schnell an F&uuml;lle, die von sehr feinen und seidigen Tanninen getragen wird. Diese Harmonie zwischen Fleischigkeit, Frucht und Dichte verleiht diesem sehr grossen Grand Barrail Lamarzelle Figeac ein hervorragendes Potenzial. Er ist bis 2035 Lagerf&auml;hig.

Der Ch&acirc;teau Grand Barrail Lamarzelle Figeac eignet sich als Speisebegleiter zu G&auml;nseleberterrine, Steinpilzen, Rinderfilet mit G&auml;nseleber, Kalbsmignon, Entrec&ocirc;te oder auch zu Omelette mit Pfifferlingen.

Decanter (91 / 100) / James Suckling (93 / 100) 
&nbsp;

Saint-Emilion Grand Cru

<blockquote>
&laquo;Ch&acirc;teau Belgrave 2017, ein kr&auml;ftiger und k&ouml;stlicher Wein mit intensiven Aromen von Schwarzer Johannisbeere und getrockneten Fr&uuml;chten, ideal zu w&uuml;rzigen Gerichten oder einem guten Rindersteak.&raquo; 
Anderson Middioni Ruiz, Manor Gen&egrave;ve
</blockquote>

Das Ch&acirc;teau Belgrave liegt in der Gemeinde Saint-Laurent-M&eacute;doc in der Appellation Haut-M&eacute;doc und ist seit 1855 als Cinqui&egrave;me Grand Cru Class&eacute; eingestuft. Das Gut umfasst 60 Hektar und bildet eine einzige zusammenh&auml;ngende Parzelle, die begr&uuml;nt ist. Der Boden besteht aus einer dicken Buntkiessandschicht auf einem lehmigen Unterboden. Der Wein sind dicht, tief und zeichnet sich durch seine Alterungsf&auml;higkeit und seine aromatische Komplexit&auml;t aus. Er tr&auml;gt den typischen Charakter von Saint-Julien-Weinen.

Nach der Vinifikation erfolgt der biologische S&auml;ureabbau teilweise in F&auml;ssern. Ein Teil liegt anschliessend sur Lie. Der Wein wird f&uuml;r 12 bis 14 Monate in F&auml;ssern ausgebaut.

 
Im Glas ist der Ch&acirc;teau Belgrave tief und dicht. Die intensive Nase ist kr&auml;ftig mit Aromen von schwarzen, reifen und frischen Fr&uuml;chten mit pr&auml;senten Noten von Schwarzer Johannisbeere. Im Auftakt ist er geschmeidig und entwickelt sich explosiv. Das gute Tanninger&uuml;st mit fein-k&ouml;rnigen Tanninen st&uuml;tzt die Fleischigkeit sowie die ausgepr&auml;gte Fruchtigkeit. Dieses elegante, volle und frische Ensemble zieht sich in einen langen, rassigen und aromatischen Abgang mit bereits gut integriertem Holz.

 
Der Ch&acirc;teau Belgrave begleitet Ente, geschmortes Lamm, Rindersteak, Steinpilzpfanne oder auch Pilzrisotto hervorragend.

 
Wine Enthusiast (93/100) / Wine Spectator (91/100) / Decanter (91/100) / James Suckling (91/100) / Weinwisser (17/20) 
&nbsp;

Grand Cru Classé

Das Ch&acirc;teau La Garde liegt im h&uuml;geligen Umland im S&uuml;den von Bordeaux in der Appellation Pessac-L&eacute;ognan. Die Weinberge verteilen sich auf drei zusammenh&auml;ngende H&uuml;gel samt Hochebenen. Die abwechslungsreichen B&ouml;den zeichnen sich mit kiesigen H&uuml;geln, Lehmadern und sandigen Aufschl&uuml;ssen aus. Nach Analysen in den Weinbergen werden die Parzellen nach ihren Reifezeitpunkten bewirtschaftet. Im Keller werden die selektieren Trauben in Edelstahltank vinifiziert und anschliessend in F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche f&uuml;r 12 bis 14 Monate ausgebaut. 
 
Der Ch&acirc;teau La Garde zeigt im Glas eine tiefe, fast schwarze Farbe mit violetten Reflexen. Die intensive und komplexe Nase vereint eine lebendige Frische mit kr&auml;ftigen Aromen von reifen schwarzen Fr&uuml;chten und einem Hauch von Orangenschalen. Am Gaumen zeigt der Auftakt eine bemerkenswerte F&uuml;lle, die von einer intensiven Frucht, der kr&auml;ftigen Fleischigkeit und dem Tanninger&uuml;st getragen wird. Bei aller Kraft bleibt er dennoch sanft. Dieses durch seine Ausgewogenheit sehr harmonische Ensemble bleibt &uuml;ber den langen, schmackhaften Abgang bestehen.

 
Der Ch&acirc;teau La Garde passt hervorragend zu Entenconfit, Milchlamm aus Pauillac, Perlhuhn-Supr&ecirc;mes oder Rumpsteak.

 
Wine Enthusiast (92/100) / Wine Spectator (91/100) / James Suckling (93/100) 
&nbsp;

Pessac-Léognan

<blockquote>
&quot;Wenn ich die klare, gl&auml;nzende Farbe im Glas sehe und das harmonische Aroma schmecke, denke ich an das Haut-M&eacute;doc und seine majest&auml;tischen Weing&uuml;ter. Ich liebe den kr&auml;ftigen Fruchtgeschmack und die eleganten Eichenfassnoten. Die perfekte Begleitung zu Rindfleischspiessen und cremigen K&auml;sesorten.&quot;&nbsp; 
Vincent Guinaudeau, Sommelier von Manor Biel
</blockquote>

Das Ch&acirc;teau Citran liegt bei Avensan auf der linken Uferseite der Gironde im Haut-M&eacute;doc. Das traditionelle Weingut hat seine Weinberge um das Schloss und in h&ouml;heren Lagen um das Dorf. Die Weine werden 15 Monate in Eichenf&auml;ssern ausgebaut, wovon ein Drittel neu ist. Das f&ouml;rdert die Struktur des Weins und bringen eine komplexe Palette von Aromen, Finesse und einen ausgewogenen Gaumen.

&nbsp;

Der Saison besticht mit seiner schwarzen Farbe von bemerkenswerter Intensit&auml;t voller violetter Reflexe. Das Bouquet erfreut mit Noten von roten und schwarzen Fr&uuml;chten und holzigen Ankl&auml;ngen mit einer grossen Tiefe. Am Gaumen zeigt er einen warmen und harmonischen Auftakt, der sich harmonisch und geschmeidig entfaltet. Der Sauvignon schenkt dabei eine Tiefe und L&auml;nge. Die Tannine sind sch&ouml;n ausgereift. Der Saison ist ab dem vierten Jahr trinkreif und er entwickelt sein volles Potenzial nach 15 bis 20 Jahren. Er passt ausgezeichnet zu Fleischgerichten wie Wild und Rind, Gerichten mit Sauce oder zum grillieren.

&nbsp;

Rebsorten: Merlot &amp; Cabernet Sauvignon&nbsp; &nbsp;

La Dame de Montrose- ein sicherer Wert. 
Der Wein La Dame de Montrose wurde 1983 zu Ehren von Yvonne Charmol&uuml;e kreiert, die das Ch&acirc;teau Montrose von 1944 bis 1960 allein verwaltete. 
Hergestellt aus denselben Weinbergen und mit derselben Strenge wie der Grand Vin, ist La Dame de Montrose, der aus einer zweiten Selektion hervorgegangen ist, ein geschmeidiger und seidiger Wein. 
 
La Dame de Montrose ist ein sicherer Wert aus Saint-Est&egrave;phe, der seine Reife schneller zum Ausdruck bringt. Seine sehr ausgepr&auml;gten Aromen von roten Fr&uuml;chten sind ein weiterer Ausdruck des Terroirs in einem ihm eigenen Stil. Die Produktion dieses Weins variiert je nach Jahrgang, er wird 12 Monate lang in 30% neuen F&auml;ssern ausgebaut und macht im Durchschnitt 40 bis 45% der Gesamtproduktion des Weinbergs Montrose aus.

&nbsp;

Rebsorten: 
55% Cabernet Sauvignon,&nbsp;41%&nbsp;Merlot,&nbsp;4%&nbsp;Petit Verdot 
 
Serviervorschlag: 
Wild, Ente, Fleisch in Sauce, Risotto mit Gorgonzola, Hartk&auml;se 
 
Bewertungen:&nbsp; 
94/100 James Suckling

La Dame de Montrose

Die Weinlinie Tre Cipressi ist eine Hommage an eines der am besten geeigneten Gebiete der Toskana. 
Ein Wein, der ein geschichts- und traditionsreiches Terroir verk&ouml;rpert, eine sinnliche Reise durch die ber&uuml;hmten Zypressenalleen. 
 
Die Weinherstellung: 
Nach einer sorgf&auml;ltigen Auswahl der Trauben, die in der ersten Septemberh&auml;lfte geerntet werden, erfolgt eine separate G&auml;rung bei einer kontrollierten Temperatur von 25 &ordm;C in Edelstahltanks.&nbsp; 
 
Verkostungsnotizen: 
Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Schattierungen. In der Nase entfalten sich Noten von roten Fr&uuml;chten, wie Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere, gefolgt von Ankl&auml;ngen an Kaffee und Gew&uuml;rze. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Tre Cipressi Bolgheri Rosso

<blockquote>
&quot;Auf diesen Wein bin ich in meinen Sommerferien zuf&auml;llig gestossen, als wir eine Begleitung zu unserem frischen peruanischen Fisch gesucht haben. Seine fruchtigen Noten mit Zitrone, Mango und Papaya passten perfekt zum s&auml;uerlichen Geschmack des Leche de Tigre. Ein perfekter Sommerabend am Meer!&quot;&nbsp; 
Domenico Quatela, Sommelier von Manor Vevey
</blockquote>

Der&nbsp;Fr&egrave;res de Vigne 2023&nbsp;wurde aus einer&nbsp;ausgewogenen Mischung aus weissen Rebsorten hergestellt. Er bietet eine sch&ouml;ne aromatische Komplexit&auml;t mit Noten von Zitrusfr&uuml;chten (Grapefruit und Passionsfrucht) und blumigen Noten. Im Mund ist dieser Wein sehr ausgewogen mit einem sch&ouml;nen s&auml;uerlichen Abgang, der durch ein sehr ausgeglichenes Volumen ausgeglichen wird.

&nbsp;

Rebsorten: 
Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon blanc 
 
Serviervorschlag: 
Ein rassiger Weisswein, der sich ideal als Aperitif eignet oder zu Meeresfisch, Gambas oder asiatischer K&uuml;che passt. 
&nbsp;

Frères de Vigne

Maison Gilliard z&auml;hlt zu den grossen Weing&uuml;tern aus dem Wallis und steht seit 1886 f&uuml;r grossartige Weine. Heute hat die Domaine 64 Hektar Weinberge zwischen Leuk und Chamoson und verarbeitet von der Kelterung bis zur Abf&uuml;llung jeden Wein auf dem Weingut.&nbsp; 
F&uuml;r den Porte de Novembre werden die Trauben im Novemberwechsel geerntet, was diesem Johannisberg eine sehr angenehme F&uuml;lle und seine unverwechselbare Pr&auml;gung verleiht. Konzentrierte Aromen, die sich vollmundig und grossz&uuml;gig verbinden, widerspiegeln den schieferhaltigen Boden.

In der Nase zeigt der Porte de Novembre ein Bouquet von reifen Trauben mit Noten von Haselnuss und Mandel. Am Gaumen ist er vollmundig und kr&auml;ftig mit einem bitteren Abgang. Er eignet sich als Solist beim Ap&eacute;ro oder zu Fisch, Spargel und Krustentieren.

Johannisberg "Porte de Novembre"

Der Chai du Baron grenzt an die alte Steinbr&uuml;cke beim Dorf Bramois im Wallis. Das Weingut bewirtschaftet 20 ha Weinberge im Mittelwallis &uuml;ber renommierte Terroirs wie Clavau, Molignon und Uvrier. Der Chai du Baron bietet eine gro&szlig;e Auswahl an traditionellen Weinen sowie Spezialit&auml;ten, die das Wallis ber&uuml;hmt gemacht haben.

Der Heida L&eacute;on zeigt exotische Noten mit einer Brise Meeresluft. Am Gaumen ist er dicht gewoben mit einem kraftvollen Auftritt. Dabei ist er &uuml;berraschend trocken mit Biss im Ausklang. 
&nbsp;Der L&eacute;on passt perfekt zu Meeresfr&uuml;chten. 
&nbsp;

Heida Léon

Vermentino di Montecucco DOC, eine hochkar&auml;tige Bezeichnung f&uuml;r diesen sensationellen traditionellen Wein aus der Toskana. Die verwendete Rebsorte ist zu 100 % reiner Vermentino. Ein Wein, der aus neuen Weinbergen auf 300 Metern H&ouml;he in einem felsigen Boden aus zerbrochenem Sandstein mit ausgezeichneter klimatischer Lage f&uuml;r den Anbau dieser speziellen Rebe produziert wird, die in dieser Region einen der angenehmsten Standorte findet. Die Vinifikation erfolgt in einem temperaturkontrollierten Tank bei 15&deg;C bis 18&deg;C, wo der Wein f&uuml;nf Monate lang nat&uuml;rlich dekantiert, gefolgt von zwei Monaten Flaschenreifung.&nbsp;

In der Erscheinung hat er eine strohgelbe Farbe. Das Bouquet in der Nase dr&uuml;ckt intensive Noten von Kr&auml;utern und Wildblumen aus, die tieferen w&uuml;rzigen und maritimen D&uuml;ften Platz machen. Der erste Eindruck am Gaumen ist frisch und s&uuml;&szlig;, gekennzeichnet durch eine angenehme, s&auml;uerliche Lebhaftigkeit und einen duftenden sortentypischen Geschmack.

Melacce Vermentino Bio

Der beste Wein zum Steak- Ein wunderbarer Riserva aus dem Herzen der Toskana.&nbsp;Im bekanntesten italienischen Wein, dem Chianti, verbinden sich mediterrane Lebensfreude und h&ouml;chste Winzerkunst. Der Castello d&rsquo;Albola Riserva ist ein sortenreiner Sangiovese und wird aus den besten Trauben des Weinguts Rebfl&auml;chen von Castello di Albola gemacht.&nbsp;Die Aromen des strahlend roten Chianti entf&uuml;hren in den Mittelmeerwald. Diesen Qualit&auml;tswein kann man mit Freundinnen und Freunden im Schatten eines Baums geniessen oder zu einem herrlichen Steak vom Grill servieren.

Riserva

Das Weingut liegt in der Region Maremma (s&uuml;dliche Toskana) an den Ausl&auml;ufern des Monte Amiata. Hier herrscht ein besonders g&uuml;nstiges Mikroklima mit guter Ventilation und starken Temperaturschwankungen. Die steilen Weinberge werden biologisch und nach traditionellen Methoden bewirtschaftet. Im Keller erm&ouml;glichen eine vertikale Struktur und die Nutzung des nat&uuml;rlichen Gef&auml;lles den Verzicht auf Pumpsysteme. Damit wird eine besonders schonende Verarbeitung des Weins garantiert.&nbsp;

Dieser Wein besticht mit seinem dunklen Rubinrot, herrliche Frucht mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen, s&uuml;ssen Gew&uuml;rze und Balsamico. Im Gaumen elegant mit angenehmer S&auml;ure und runden Tanninen. Eine Entdeckung!

&nbsp;

Auszeichnungen: 90 James Suckling

Rosso Riserva

Wenn eine Cuv&eacute;e derart h&auml;ufig ausgezeichnet wird wie der Insoglio del Cinghiale Toscana IGT, dann ist die Qualit&auml;t des Weinguts und die Kompositionskunst der Winzer &uuml;ber jeden Zweifel erhaben. Die Winemaker des italienischen Weinguts Tenuta di Biserno haben bei diesem eleganten Blend alles richtig gemacht. Der charakterstarke italienische Rotwein wird aus Syrah-, Merlot-, Cabernet Franc- und Petit Verdot-Trauben gewonnen, die allesamt von besonders jungen Rebst&ouml;cken stammen. Dieser Umstand und ein nur kurzer Ausbau in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern verleihen dem Insoglio del Cinghiale Toscana IGT seine lebhafte Jugendlichkeit. Diese hochwertige italienische Cuv&eacute;e spr&uuml;ht vor Lebensfreude und gl&auml;nzt trotz der offenkundigen Jugend mit einer ausdrucksstarken Pers&ouml;nlichkeit. Sie pr&auml;sentiert sich dir ausgewogen, klar und sch&ouml;n abgerundet. Der edle Rotwein des Weinguts Tenuta di Biserno verf&uuml;gt &uuml;ber eine Lagerf&auml;higkeit von maximal sechs Jahren und wurde mit seinem 2009er-Jahrgang unter anderem von den renommierten Fachmagazinen Wine Advocate und Wine Spectator mit jeweils 91 Punkten ausgezeichnet. 
 
Die geb&uuml;rtige Schwedin hat w&auml;hrend ihrer Arbeit in der Lebensmittelindustrie ihre Passion f&uuml;r Weine entdeckt. Um ihrer Leidenschaft nachgehen zu k&ouml;nnen, arbeitete sie auf G&uuml;tern in Australien und Neuseeland, bis sie die Entscheidung traf in Languedoc in Frankreich &Ouml;nologie zu studieren. Dort traf sie Lodovico Antinori, der sie seit 2004 als Kellermeisterin auf Tenuta di Bisero angestellt hat.

Insoglio del Cinghiale

Nach dem Abbeeren und sanften Pressen werden die verschiedenen Traubensorten separat vinifiziert. Die alkoholische G&auml;rung findet in 225-Liter-Barriques (Allier und Tron&ccedil;ais) sowie in Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein sieben Monate in Barriques. Dunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und R&ouml;stnoten. Ein grosser, mundf&uuml;llender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgepr&auml;gt aromatisch. Ein ausgezeichneter Vertreter der Maremma, mit viel regionalem Charakter, und das zu einem fairen Preis.

Il Bruciato

Das Weingut Sensi liegt in dem toskanischen Weinbaugebiet Bolgheri an der K&uuml;ste. Der Familienbetrieb wird in 5. Generation gef&uuml;hrt und blickt auf eine fast &uuml;ber 130-j&auml;hrige Geschichte zur&uuml;ck. Mit Leidenschaft, Blick auf Traditionen und mit modernen Ans&auml;tzen schafft das Weingut elegante Weine, darunter auch biologische, die das Terroir und den italienischen Lebensstil widerspiegeln. Neben dem Cabernet gedeihen auf den sandigen B&ouml;den, der von Kalk durchzogen ist, auch Merlot, Petit Verdot und Syrah.

Der Sensi Sabbiato ist ein Wein zum Geniessen. Die Trauben f&uuml;r die Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese wachsen auf lockerem, tiefen Boden, der reich an Meeresfossilien und Gesteinsfragmenten ist. Nach der Vinifikation wird der Wein 12 bis 14 Monate in Barriques aus franz&ouml;sischer Eiche mit mittlerer Bousinage ausgebaut, wovon 50 % neu sind.

 
Im Glas ist der Sensi Sabbiato rubinrot. Das Bouquet ist reich und kr&auml;ftig mit Noten von dunklen Fr&uuml;chten und Gew&uuml;rzen. Am Gaumen ist er ein weicher, strukturierter Wein mit einer begleitenden Salznote und von fruchtigen Aromen getragen. Er passt zu rotem Fleisch, Schmorbraten oder auch zu Pici-Nudeln mit Fleischsosse.

 
Robert Parker (92/100) / James Sukling (92/100)&nbsp;

Sabbiato

Das Weingut Tenuta Argentiera liegt in einem wundersch&ouml;nen Teil der Maremma und &uuml;berblickt das Meer und die umliegenden W&auml;lder. Es befindet sich im S&uuml;den der renommierten DOC Bolgheri, die f&uuml;r die Erzeugung grosser Weine bekannt ist. Die Weinberge Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri und Ventaglio reichen vom Meer bis auf 200 Meter hinauf und bieten einzigartige Mikroklimata.&nbsp;

 
Poggio ai Ginepri Rosso ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot. Die verschiedenen Sorten werden separat vinifiziert, zum Teil in gebrauchten Barriques und zum Teil in Stahltanks ausgebaut, bevor die Assemblage erfolgt. Die Reben wachsen zwischen 80 und 100 Meter &uuml;ber dem Meer.

Der Poggio ai Ginepri Rosso hat eine fein ausdifferenziere und wohl konzentrierte Struktur. Im Glas offenbart der Wein ein sehr klares, vielschichtiges und tiefes Bouquet. Trotz seiner Struktur und Intensit&auml;t zeigt er sich im Mund angenehm rund und weich. Er eignet sich als Speisebegleiter zu italienischer K&uuml;che und Wild. 
&nbsp;

Poggio ai Ginepri

Vinifikation: Die Trauben f&uuml;r den Insoglio del Cinghiale werden von Hand gelesen. Nach dem sanften Anquetschen erfolgt die alkoholische G&auml;rung im Edelstahltank. Danach wird ein Teil des Jungweines f&uuml;r die malolaktische G&auml;rung in Barriquen umgef&uuml;llt. Der anschliessende Ausbau erfolgt f&uuml;r 30% des Jungweins w&auml;hrend vier Monaten einj&auml;hrigen franz&ouml;sischen Barriquen. Der restliche Jungwein wird im Edelstahltank ausgebaut. Zum Schluss reift er weitere drei Monate in der Flasche. 
 
Weinbeschreibung: Intensives Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensiv und fruchtig. Aromen von Brombeeren, Cassis, dazu warme Gew&uuml;rznoten, dunkle Schokolade, Kaffee und eine elegante Nasens&uuml;sse. Im Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und pr&auml;ziser Struktur. Die Gerbstoffe sind pr&auml;sent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht, gepaart mit R&ouml;staromen. Im Abgang schmeichelhaft, aromatisch und anhaltend. 
 
Empfehlungen: Perfekt zu Fleisch vom Grill, w&uuml;rziger Pasta und reifem K&auml;se. 
 
Traubensorten:&nbsp;Syrah, Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Petit&nbsp; Verdot

Insoglio del Cinghiale, 37.5 cl

Mit Aromen con dunklen Beeren, Sauerkirschen und Tabak ist der trockene Ch&acirc;teau Brun Saint-&Eacute;milion Grand Cru AC 2015 ein lebhafter und doch eleganter Wein. Man schmeckt dezente Himbeernoten heraus, einen sanften Hauch von dunkler Schokolade. Dieser franz&ouml;sische Klassiker aus dem alten Familiengut Ch&acirc;teau Brun passt gut zu Rind- und Lammfleischgerichten sowie zu Wurst und K&auml;se.

CHATEAU BRUN ST.EMILION

Das Champagnerhaus Perrier-Jou&euml;t hat seinen Sitz in &Eacute;pernay. Seit seiner Gr&uuml;ndung 1811 pr&auml;gt der Chardonnay die Champagner und schafft einen raffinierten und blumigen Stil. Die Weinberge liegen vornehmlich in der C&ocirc;te des Blancs und bieten mit den kalkhaltigen B&ouml;den und in perfekten Sonnenlagen beste Voraussetzungen f&uuml;r hervorragende Weine. Hier arbeitet das Weingut nach dem Prinzip des regenerativen Weinbaus und setzt auf ganzheitliche &Ouml;kosysteme.

Der Perrier-Jou&euml;t Grand Brut ist ein Schmelztiegel verschiedener Aromen und Geschmacksnoten &ndash; ein wunderbar runder, gro&szlig;z&uuml;giger Champagner, dessen typisch franz&ouml;sische &bdquo;Joie de vivre&ldquo; jeden Moment noch besonderer macht. Im Glas schimmert er silbrig-golden und offenbart in der Nase blumige Aromen mit Noten von frischen Fr&uuml;chten und Brioche. Am Gaumen ist er leicht und knackig und verbindet seinen frischen Charakter mit einem reichhaltigen Abgang.

Bewertungen: Gilbert &amp; Gaillart (92 / 100); Vivino (4.2 / 5) 
&nbsp;