Ron Zacapa verwendet für Ihre Rums nur frischer Zuckerrohrsaft, welcher sorgfältig vergoren wird, damit die typischen Aromen auch nach der Destillation erhalten bleiben. Gereift wird der Zacapa Solera Gran Reserva in einem Solera-System bei welchem ehemalige Bourbon-, Sherry- und Pedro Ximénez-Fässer zum Einsatz kommen. Jede dieser verschiedenen Fassarten trägt eine spezielle Aromacharakteristik zum finalen Blend bei und macht diesen Rum so wunderbar komplex und ausgewogen.