Maison Gilliard zählt zu den grossen Weingütern aus dem Wallis und steht seit 1886 für grossartige Weine. Heute hat die Domaine 64 Hektar Weinberge zwischen Leuk und Chamoson und verarbeitet von der Kelterung bis zur Abfüllung jeden Wein auf dem Weingut. Mit Leidenschaft, Präzision und Können schaffen sie grosse Weine.

Der Dôle des Monts ist eine harmonische Cuvée aus spätem Gamay und temperamentvollen Pinot Noir. Das Bukett ist reich an fruchtigen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen verbindet er fruchtige Noten mit geschmeidigen Tanninen zu einem harmonischen Wein mit rassigem Charakter. 
Der Dôle des Monts eignet sich zu allen Gelegenheiten und als Speisebegleiter zu rotem und weissem Fleisch, Aufschnitt und Käse.