Die Springformen der Serie Premium Baking von RBV Birkmann verfügen über eine exzellente Marken-Antihaftbeschichtung von Whitford und zeichnen sich deshalb durch beste Antihafteigenschaften aus. Aufgrund der aussergewöhnlichen Materialstärke leiten sie die Wärme besonders gleichmässig weiter. Ausserdem ist der auslaufsichere Flachboden emailliert und dadurch äusserst kratz- und schnittfest. Der Edelstahlverschluss ist komplett zu öffnen, sodass sich der extrahohe Rand sicher vom Kuchen löst und besonders einfach und gründlich zu reinigen ist.