Das Weingut Donnafugata steht für innovative Weine aus Sizilien. Sie bestechen durch ihre Anmut und Komplexität und schenken bereits beim ersten Schluck viel Freude. Das Weingut engagiert sich für den Umweltschutz und setzt keine Unkrautvernichtungsmittel und chemische Dünger ein, reduziert den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und reduziert den Wasserverbrauch.

Für den Ben Ryé wurde der Trester mit seinen typischen Eigenschaften im diskontinuierlichen Destillierkolben im Wasserbad destilliert.   
Der Grappa zeigt sich im Glas voller goldener Reflexe. Sein Bouquet besticht mit den charakteristischen Noten von Zitrusfrüchten, die sich zu einem facettenreichen Spiel von frischem und kandiertem Obst wie Zitronat-Zitrone, Pfirsich, Aprikose und exotisches Obst entwickeln. Ein feiner Hauch Vanille rundet den Ben Ryé ab.